期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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淋巴结肿大意味着什么?
问:听说淋巴结肿大是人体得病的征兆,那有没有办法判断淋巴结肿大是和什么疾病有关呢?答:人体患病时有许多表现,有的是病人自我的感觉,有些是看得见摸得着的改变.体温升高是患病的一种信号,淋巴结肿大也是人体患病的一种信号.引起淋巴结肿大的原因很多,常见的是感染.微生物从外界侵入人体,在淋巴结处受到阻挡,致病微生物与人体淋巴免疫系统激战引起炎症,如咽喉、扁桃体、口腔等处炎症会令颌下淋巴结肿大;耳前耳后淋巴......
作者： 刊期： 2016- 08
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什么时间段、什么温度服用中药合适?
问:我喝中药时,大夫一般都叮嘱一天两次、饭后趁热服用,但由于工作很忙,吃饭时间总不固定,而且有时会等药晾凉了以后才想起来喝,这样做有没有坏处?答:中医师指出,喝中药的佳时间是上午9点和下午3点左右.因为这个时间段是人体消化吸收能力强的时段,也是人体吸收药物的黄金时间.而且,这个时间喝中药也不会影响吃饭.倘若时间不允许,把服药时间改成早饭和晚饭后,基本上也能保证药效.在实际生活中,因为工作等原因,很......
作者： 刊期： 2016- 08
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八月养生食材推荐
八月中下旬已开始进入早秋,天气虽然依然炎热,但早晚开始变得凉爽,可适当增加户外运动.在饮食方面,应选择一些具有清热解暑作用的食物,气候干燥时,可增加一些具有滋阴润燥作用的食物.下面为大家介绍几款应季食材及其养生食谱.......
作者：战雅莲 刊期： 2016- 08
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红皮蛋、白皮蛋、土鸡蛋谁更有营养?
如果常逛菜市场,您一定会发现一个现象,那就是红皮鸡蛋比白皮鸡蛋价格更高,问起来商贩一般都会回答:“红皮蛋更有营养更好吃啊!”一旁的大爷大妈点头如捣蒜,纷纷抢购红皮蛋,让白皮蛋显得无比落寞.这情景让人不禁哑然,单凭商贩一面之词就给白皮蛋判“死刑”,恐怕并不公平.不妨来看看事实究竟如何!......
作者：念安 刊期： 2016- 08
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普罗旺斯的浪漫美味
提到地中海,你会想到什么?是天体海滩热情洋溢的笑脸?还是沙漠中神秘的海市蜃楼?是鲜美诱人的各种海产?还是沁人心脾的阵阵花香?那么,法国呢?你会想到什么?世界时尚的焦点?遍布各地的葡萄园?让人爱不释手的红酒?对我来说,地中海和法国令人印象深刻的是那连名字听起来都浪漫无比的普罗旺斯,入夏时拥有一望无垠的紫色薰衣草.......
作者：范琳琳 刊期： 2016- 08
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百事合意话百合
芳兰移取遍中林,余地何妨种玉簪,更乞两丛香百合,老翁七十尚童心.百合花是圣母玛利亚圣洁的象征,更是基督教的神圣之花.罗马传说婚姻与家庭的守护神朱诺的乳汁洒落在大地上便诞生了百合花.《圣经》上说百合花是被逐出伊甸园的夏娃伤心悔恨的眼泪掉到地上后长出的.......
作者：萌轩 刊期： 2016- 08
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冷饮
酷热难当,我献清凉.已经进伏了,自创的吃法分享给大家.袋装纯牛奶放冰箱冷冻室(-18℃)两个小时左右.这时的牛奶未能冻实,呈雪泥状,拿出来混上自己喜欢的干鲜果品,像蔓越莓、菠萝片、香蕉段、核桃碎、猕猴桃、杏仁片、榛子仁、红豆馅等都可以.比大热天去刨冰店排长队强多了,冠以什么纯鲜果刨冰,不也是凉水冻的吗?咱这个是纯奶的,成本低廉,方便易学.......
作者：张宸 刊期： 2016- 08
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预调酒:想说爱你不容易
时尚、绚丽、有感,用这三个词来形容预调酒再合适不过了.预调酒,作为近年来进入酒类市场的火爆新产品,带着独有的品质特征,已经成为年轻人聚会时常见的个性潮流饮品.一、什么是预调酒?预调酒的英文名字叫做Ready-to-Drink,顾名思义,就是预先配置好的酒,通常以朗姆、伏特加、威士忌等作为基酒,搭配各种风味的水果果汁,调和出不同口味的饮品,既有水果的清香,又有酒精的刺激,且色彩缤纷艳丽,令人赏心悦目......
作者：刘静 刊期： 2016- 08
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夏日清饮DIY指南
连续几日的闷热潮湿,让人们的精神恹恹的,不仅工作学习没有干劲,似乎连胃口也弱了不少.这时候只有一杯清凉沁心的饮料,才能让人精神一振,顿感清爽.正因如此,街边商店、小食店的各类饮料、果汁畅销不衰,美味和清凉引得人们恨不得每日来上几杯.......
作者：王璐 刊期： 2016- 08
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喝出来的健康
吃好喝好,对于健康而言十分重要.但是大家往往更加关注如何吃得健康,而对于如何喝出健康却忽视了.不仅仅是喝水,我们平日喝的一些果汁、牛奶、咖啡与茶等,如果喝的不对,也会对我们的健康造成很多不良影响.能吃能喝不一定健康,胡吃胡喝身体遭殃,只有会吃会喝才是健康生活.......
作者：王潍青 刊期： 2016- 08