期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
-
药食兼用之『青果』
现代研究证实,青果的营养十分丰富,其果肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维素C的含量约是苹果的10倍.是梨、桃的5倍.青果的含钙量也很高.且易被人体吸收,尤其适于妇女和儿童食用.冬春之际,是各种上呼吸道疾病的多发季节,每日嚼食2-3枚鲜青果,对上呼吸道感染具有一定的防治作用.此外,儿童经常食用青果对其骨骼的发育也大有益处.......
作者：逸菲 刊期： 2008- 05
-
再说酸奶
哪些人适合饮用酸奶?可以说,所有的人均可饮用酸奶,尤其是使用抗生素后,动脉硬化和高血压患者,肿瘤患者,年老体弱的病人及骨质疏松患者,饮用酸奶效果更佳.......
作者：刘英华 刊期： 2008- 05
-
慧眼识蜜
感官鉴别法1.眼观质量通过眼睛来观察蜂蜜的色泽、状态、气泡和杂质等,判断蜂蜜的质量.......
作者：贾佩琰 刊期： 2008- 05
-
维生素中毒面面观
维生素是维持我们机体生命活动不可缺少的一大类微量营养素,它不能提供热能,也不是机体构成物,但它们对人体有着种种不可或缺的重要功能,如缺乏任何一种维生素,都能引起相应的缺乏病.......
作者：职心乐 刊期： 2008- 05
-
祛痘面膜自己做
胡萝卜面原料鲜胡萝卜500克,面粉5克.做法:1.鲜胡萝卜洗净,捣碎.2将捣碎的胡萝卜及其汁液,加入面粉再搅拌成糊.......
作者：霜宏 刊期： 2008- 05
-
巧用食疗调春困
春天,人们容易感到困乏.如何消除春困,让工作、生活充满激情呢?......
作者：李伟立 刊期： 2008- 05
-
宝宝喜欢的营养粥
给进入辅食添加阶段的宝宝添加食物是每一位年轻妈妈都要面临的问题.如何才能给宝宝做出喜欢的食物呢?......
作者：严双红 刊期： 2008- 05
-
高脂血症的饮食疗法
脾虚湿盛型:主要表现为血脂升高伴脘腹胀闷,不思饮食,泛恶欲呕,口淡不渴.腹痛腹泻,头身重困.舌胖,苔白腻.脉濡滑.当以健脾化湿为治,可选用:......
作者：胡献国 刊期： 2008- 05
-
薏米菜肴助健康
蕙米鸡汤主料:鸡1500克.薏米100克,党参30克,生姜2q克,葱2根,料酒、精盐、胡椒粉、味精各适量.......
作者：江北雪 刊期： 2008- 05
-
中国食文化讲座归真返璞说野菜
中国是世界上开发利用动植物古老的国家.世界上有200多种作物源于我国.同时,在野菜开发方面也曾为人类做出过重大贡献.......
作者：许先 刊期： 2008- 05