期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
-
养宠物须防病
养狗须防的病许多家庭都喜欢养小狗作宠物,在养狗的同时,人们一般仅知道被狗咬后可能会被传染上狂犬病,但事实上养狗会导致人们患上多种疾病,所以应该了解以下知识,以防狗给人们带来种种的麻烦.......
作者：宋光华 刊期： 2005- 08
-
影响食欲谁之过
有些朋友面对满满一桌丰盛的菜肴和点心,却感到食之无味,是什么原因影响了他们的食欲呢?......
作者：亚梅 刊期： 2005- 08
-
营养丰富的馒头
面食花样千变万化,但出现在餐桌上频率高的要数馒头.尤其是在我国北方地区,它是米饭之外的另一大主食.......
作者：张洪军 刊期： 2005- 08
-
江南雅食话丝莼
美国科研人员近年发现,生长于河湖中的水生莼菜,能有效地清除污染,净化水质.其实,美国引种莼菜的历史只不过百余年,1884年,日本莼菜首次出现在美国的博览会上,因其食用价值而引起美国人的兴趣,随之大量栽植.......
作者：树文 刊期： 2005- 08
-
『吃掉』蝴蝶斑
蝴蝶斑又叫黄褐斑,多发于中年女性及妊娠期妇女的面部,是一种色素沉着性皮肤病.表现为淡褐色或淡黑色斑,多分布在额、眉、颊、鼻、口唇等处,一般无自觉症状及全身症状,但却是爱美女性的大敌.......
作者：姚芳 刊期： 2005- 08
-
帕金森病药膳10款
震颤麻痹在医学上名为帕金森病,继发于其它明显诱因者称帕金森综合征.该病对中老年人健康影响甚大,中医治疗多以滋补肝肾、熄风活血为基本原则,结合药膳食疗的方法,以利于控制病情或缓解症状.现将一些常用的药膳方介绍如下.......
作者：沈尔安 刊期： 2005- 08
-
如此健身不可取
随着全民健身运动在我国的不断发展深入,运动健身已成为大众关心的问题.然而,对运动健身的盲从和缺乏科学常识却往往会适得其反,影响健康.......
作者：吕斌 刊期： 2005- 08
-
梅兰芳的饮食
京剧大师梅兰芳先生,有着良好的饮食习惯.他是非常敬业的人,因此,在平时的一日三餐中,也很注意饮食与表演艺术的关系.......
作者：邓小秋 刊期： 2005- 08
-
食品安全依法为重
我国食品质量安全现状去年底,中国连锁经营协会在全国12大城市进行的大型调查显示:百姓购物关心的问题是食品质量安全.这项调查结果很快引起了社会各界人士的关注和共鸣.从今年人大会议期间代表们提交的议案来看,如何让百姓吃得安全,已成为代表和委员们关注的焦点.确实,民以食为天,应该以安全、健康的食品为天,建设食品安全保障体系刻不容缓.......
作者：朱晓勇 刊期： 2005- 08
-
警惕:七种不法手段制造有毒食品
农药让蔬菜看上去很美反季节蔬菜都是用塑料大棚密集栽培的,蔬菜在高温下易发病虫害,只能靠施大量农药来缓解,所以农药残留物很多.即使不是反季节蔬菜,为了提高产量或者让蔬菜看起来更漂亮,菜农也往往会使用过量农药或是高激素、高营养素以促进蔬菜的生长.......
作者：高嵘 刊期： 2005- 08