期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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警惕,吃出脂肪肝
随着生活水平的提高和B型超声波(下简称B超)的日益普及,越来越多的脂肪肝在检查中被发现.有人对135名肥胖儿童进行检查,发现脂肪肝的发病率约为20%.广西医科大学附院对40个单位的10923位职工进行B超检查,发现肝内脂肪浸润者1134名,占10.38%.20世纪90年代日、美等国学者利用B超发现,脂肪肝发病率占总人口的10%.因此,目前脂肪肝引起了人们的高度重视.......
作者：吕斌 刊期： 2005- 04
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二十一世纪,喝离子水
一、与离子水零距离生活水平越来越高,我们碰到的烦恼也越来越多.本来是平常不过的水,现在却给我们带来了大难题,自来水不可避免污染,蒸馏水缺乏微量元素,矿泉水中的微量元素又不能照顾到个体差异,纯净水没有营养只能偶尔饮用……只要你吃饭喝水,这些问题就不能回避.当你开始意识到这些问题,或正被此问题困扰的时候,离子水以其独特的功效已悄然走进都市里的广大消费群体,并引起了人们的普遍关注.那么,什么是离子水,离......
作者：善长 刊期： 2005- 04
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餐桌上的七种误区
一、不吃早餐早餐可为开始新的一天补足营养和能量,有助于防止肥胖症.取消早餐,就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险.健康早餐应包含脱脂牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品,也就是说,应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁.......
作者：江北雪 刊期： 2005- 04
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常饮浓茶害处多
饮茶有益于健康,但并不意味着饮得越多越浓就越好.恰恰相反,常饮浓茶害处很多,既浪费茶叶又有损于身体健康.常饮浓茶的主要害处在于:......
作者：程柱生 刊期： 2005- 04
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营养失调导致小儿惊厥
惊厥是大脑皮层机能的暂时紊乱.其中部分患儿是由某些营养物质缺乏或过多所引起的.......
作者：冯桂春 刊期： 2005- 04
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观手知健康
1.手掌发热发干--甲状腺机能亢进.2.手掌上出现红斑点--肝炎或糖尿病.3.手背上起小的白色丘疹--胆固醇过高.......
作者：耿文 刊期： 2005- 04
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瘦人应慎食辣椒
辣椒中含有丰富的维生素B1、B2及胡萝卜素和多种矿物质,营养非常丰富,但吃多了也会对健康带来危害.尤其是身体瘦弱和患有某些疾病的人,不宜大量食用辣椒.......
作者：周阚 刊期： 2005- 04
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母亲饮食影响宝宝眼睛
眼睛是心灵的窗口.每个母亲都希望宝宝不但有健康的身体,更有一双明亮的眼睛.因此,减少眼病危害,强调预防为主,保护眼睛要从母亲妊娠时做起.本文即从母亲饮食角度,谈一谈防治眼病的要点,希望每一位父母能重视宝宝眼睛的保护,愿我们的宝宝都能拥有一双明亮的眼睛!......
作者：慧强 刊期： 2005- 04
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亦食亦药话海蜇
海蜇又称水母,属海蜇科海洋腔动物,是我国东南沿海重要的海产品,也是市场上热门的海味珍品.......
作者：耿浩 刊期： 2005- 04
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肝病食疗配方
目前,对肝病治疗多采用综合疗法,即以休息、营养为主,药物治疗相辅的三结合疗法.肝病病人应适量补充蛋白质,足量补充维生素,适当补充微量元素和限制脂肪及糖的摄入量.下面为患者提供几款食疗配方.......
作者：沈晓夫 刊期： 2005- 04