期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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小儿夏季热的家庭调养
小儿夏季热又称暑热症,是婴幼儿特有的夏季常见病,主要是由于体温调节功能不健全,导致排汗不畅,散热缓慢,不适应高温环境所致.小儿夏季热好发于幼弱儿童,体质都比较虚弱,常于春夏之交或夏季发病,至秋凉时即可自行缓解,有的患儿到了第二年夏天可再度发病.本病的主要症状有发热、闭汗或少汗、口渴、多尿、烦躁不宁等,由于体质情况的不同,也可以表现出其他的症状,如咽干、唇燥、大便干燥、面色苍白、食欲不振等;也有的患......
作者：战雅莲 刊期： 2014- 07
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嗜饮含糖软饮料小心痛风找上门
炎热的夏日,不少人对啤酒和软饮料的消费热情又高了起来.有些人甚至将软饮料当成水,每天都喝五六瓶.医学专家称,水是人体必需的,软饮料却不是.很多人靠软饮料补充水分,只会给身体带来伤害.软饮料、啤酒更容易让人得痛风,近年来痛风患者年龄下降和多发趋势,应该和这不无关系.......
作者：李艳鸣 刊期： 2014- 07
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学艾灸,更健康——“擒拿”冠心病,心安体自安
大部分冠心病病人的主要症状就是心绞痛,还有一部分病人没有心绞痛症状.有心绞痛症状的病人,大多是劳累以后,或者着凉,或者过饱的情况下发生胸骨后的压榨痛、闷胀感,疼痛持续3～5分钟.冠心病发作的其他可能症状有眩晕、气促、出汗、寒颤、恶心及昏厥.严重者可能因为心力衰竭而死亡.其实,冠心病可怕的类型,不是心绞痛型冠心病,而是那种无症状性心肌缺血型.这种无症状性心肌缺血型冠心病,一般不在心脏后发生压榨性疼痛......
作者：汤立新 刊期： 2014- 07
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上班族带饭别将就
为了彻底告别高热量的炸薯条、炸鸡翅,多吃新鲜蔬菜,全面补充营养,在某教育咨询机构工作的白领小梁从三个月前开始自带午饭上班.小梁说,促成带饭的一个导火索是,去年有三十岁不到的同事体检时发现患有高血脂症,紧接着一个部门主管被查出胃癌,令大家倍感要保护肠胃.于是,由两个怀孕的女同事带头,陆续有人带饭上班,到今年这种现象在公司已成为主流.......
作者：钱琦 刊期： 2014- 07
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夏季健身,警惕热应激与热疾病
夏天来了,运动健身时人们可以穿单薄的衣服,裸露出胳臂、腿,可以在大汗淋漓时捧一把清水随意撩在身上,真的好惬意!但是朋友们,在炎热的环境中锻炼身体,千万不要忘记预防热疾病.人体体温调节的中枢在下丘脑,在它的控制下,产热和散热处于动态平衡,维持体温的正常.在夏季炎热的环境中进行体力活动,机体代谢加速,产热增加,人体会借助于皮肤血管扩张,汗腺分泌增加、呼吸加快等将体内产生的热量送达体表,通过辐射、传导、......
作者：谭思洁 刊期： 2014- 07
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炎夏健身巧补水
炎热的夏季悄悄逼近了,提醒热爱运动健身和准备参加健身的朋友们,夏季运动时特别重要的一点当数合理补充水分,这不仅对于确保夏季健身的安全相当重要,而且可以使你获得更佳的锻炼效果.水是一种营养素,它是人体的重要组成成分.人体内的水分约占体重的60％.正常人每天约需摄入2000～3000毫升水.......
作者：谭思洁 刊期： 2014- 07
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宝宝小课堂之头围有讲究
《大头儿子和小头爸爸》这部热播动画片受到很多家长和宝宝的喜爱,你们喜欢大头儿子、小头爸爸,还是围裙妈妈?大头儿子很可爱,可是,你们觉得他的头是不是太大了?头身比例是不是太夸张了?没错,他只是个可爱的卡通形象,而现实生活中的宝宝,头围是很有讲究的.一、大头宝宝就聪明吗◎头部发育有规律宝宝的头部发育是有一定规律的,发育快的时期为出生后的头半年.出生时脑重量约为350克(男较女略重),相当于体重的11％......
作者：高维新 刊期： 2014- 07
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爱美女士谨防首饰病
冯女士新戴了一对镀金嵌钻耳环后不久,就感到耳垂部发痒,几天后耳垂开始红肿,起小丘疹、水疱并出现糜烂,接着颈部和胸部也出现红色小疹和水疱.医生检查后认为,这是她对新戴的镀金耳环过敏所引起的皮炎.如今珠宝首饰热销,女士们颀长的颈项、白皙的手臂、纤细的足踝,在各色晶莹璀璨的首饰陪衬下,无疑会使女性显露出更加高雅、迷人的风彩.但是我们也要看到,在首饰热中,伴随而来的首饰病,却也给一些女士平添了不少痛苦.特......
作者：孙清廉 刊期： 2014- 07
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老人脚肿要紧吗?
随着气温的升高,有些中老年人发现脚肿了,有的人会到医院去看医生,有的认为没有其他不舒服,就没太当回事.那么,脚肿到底要注意些什么呢?该采取什么样的措施为好呢?其实,脚肿属于有的“要紧”,有的“不要紧”.那么,又有哪些脚肿是要紧的呢?......
作者：温文 刊期： 2014- 07
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天津美食——不曾忘却的思念
我是土生土长的天津人,对天津家乡的美食情有独钟,也对天津的历史民俗有浓厚的兴趣.时间追溯到至少100年前,天津的发展主要集中在现在的“老城里”地区,即东西南北四条马路围成的方城中,有名的建筑即有:铃铛阁(gǎo)、鼓楼、官银号、估衣街、娘娘宫等处,当时商贾云集,五方杂聚,兴旺繁荣,所居大多头面的人物.再有大直沽自古屯兵,故当时大直沽人气也很高,且盛产天津名酒“直沽高梁”,口味纯正.还有就是老龙头地......
作者：刘键 刊期： 2014- 07