期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2006年第08期

减肥,不可减去碳水化合物

安晓红

关键词:减肥, 淀粉类, 食物, 玉米, 饮食, 土豆, 面条, 米饭, 馒头, 控制, 节食
摘要:现在,许多人认为淀粉是使人发胖的东西,因而当减肥时,首先减去的便是米饭、面条、馒头或土豆、玉米等三餐中的淀粉类食物.的确,过量食用淀粉类食物会使人发胖,但有节制的食用,不仅不会使人发胖,还能帮我们控制自己的饮食,将节食坚持下去.