期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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使用电火锅应该注意啥?
一到冬天,卫生、经济、方便的电火锅就被人们广泛采用.因为电火锅要用电,所以在使用时存在潜在的危险,为了确保使用者的安全,应注意以下几点:......
作者：孔令文 刊期： 2007- 01
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药食兼用之薏苡仁
在我国浩瀚的中药宝库中,有许多可药可食的佳品.百合、枸杞、金银花……越来越多的出现在人们的餐桌、食谱上.但是,您真的了解它们吗?这些食物(药物)又会给您的健康带来什么样的影响呢?从本期开始,我们将根据卫生部中规定的既是食品又是药品的物品名单,陆续向读者介绍这些药食兼用之佳品.......
作者：刘媛媛 刊期： 2007- 01
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林中丹果说柿子
柿子,别名金果、米果、猴果、猴枣、大盖柿、镇头迦等,为种子植物门,双子叶植物纲,柿科,柿属,多年生木本植物柿树之果实.......
作者：万文韬 刊期： 2007- 01
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冬季进补参参不同
人参与西洋参西洋参原产美国,人参产于中国.近年来,西洋参在我国引种成功之后,临床应用日趋广泛,但两者在应用时还是有所区别.......
作者：胡献国 刊期： 2007- 01
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简易手疗八法
手疗是运用一定的按摩手法或按摩工具在双手特定的反射区或穴区进行按摩而达到防病、治病目的的一种物理治疗方法.手疗作为中医推拿按摩的重要组成部分,对疾病治疗效果较好,安全无毒副作用,而且经济、简便、直观,且易于学习推广和普及.本篇简要介绍日常手部按摩的8种简易手法,供读者日常锻炼实践.......
作者：王修齐 刊期： 2007- 01
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清除果菜农药残留全攻略
近几年,我国各地因食用农药残留超标的水果蔬菜而造成食物中毒的现象时有发生,实在令人头疼.果菜残留农药会对人体造成急、慢性中毒,致癌、致畸、致突变等危害.为避免果莱残留农药的危害,可采用以下方法.......
作者：杨恩升 刊期： 2007- 01
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霉变甘蔗不可食
甘蔗汁多味美,甘甜可口,富含蔗糖和多种维生素,并具有清热生津、润燥滋润等功效,温热干燥的日子里吃上一根清甜润口的甘蔗,确是一种享受.因此,甘蔗是一种很受欢迎的营养丰富的大众食品,尤其受到小朋友们的喜爱,许多家长都会选择买一两根甘蔗给孩子当零食吃,但在品味美味多汁的甘蔗时,您是否注意到购买的甘蔗是否新鲜,是否警惕到霉变的甘蔗会引发严重的中毒事件呢?......
作者：白绍蓓 刊期： 2007- 01
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冬季吃梨好处多
入冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适.那么,冬季吃什么水果好呢?梨不失为一个好选择.......
作者：李刚 刊期： 2007- 01
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肺结核的饮食调理
我国是结核病高流行国家,患了肺结核后,除了常规服用化学药物外,适当的饮食调理或辅助治疗,可以加快康复,增强体质,防止复发.......
作者：江玲 刊期： 2007- 01
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食治足跟痛
跟痛症是指多种慢性疾患所致的跟骨跖面疼痛,多发生于中年以后的男性肥胖者,一侧或两侧同时发病.本病是中老年临床常见、多发病之一.中医认为,肝主筋,肾主骨,足根为肾所主,肝肾亏虚,则筋骨不健,跟骨疼痛,当以补益肝肾,强健筋骨,防止外邪侵袭为治.中医辨证施治,一般分为以下几型.......
作者：古月 刊期： 2007- 01