期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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会艾灸,更健康——初识艾灸
让人间充满“艾”艾灸,主要是指借用燃烧后艾条的热力,给人体经络腧穴以温热性的刺激,以达到防治疾病目的的一种传统疗法.它有温阳补气、温经通络、消淤散结、补中益气等作用.艾灸疗法的适用范围十分广泛,在中国古代是治疗疾病的主要手段,现在艾灸预防的病种已涉及到内、外、妇、儿、五官等临床各科.艾灸是现代少有的自然绿色疗法之一,简单易学且无副作用,是我国流传已久的中医疗法.让我们都动起手来,轻松学习艾灸,为自......
作者：汤立新 刊期： 2014- 02
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五问解读“小中风”
年已七旬的李大爷,患有多年的高血压和糖尿病,前段时间记忆力下降,说话偶尔含糊不清,家人怀疑李大爷患了老年痴呆症.到医院检查,才发现他曾经有过小中风,而且双侧颈动脉已硬化并形成斑块,血液无法顺畅地通过颈动脉到达脑部,随时有中风偏瘫的危险.医生在他颈动脉内放了支架,才让他避免了晚年的残疾.一、什么是小中风?......
作者：严君 刊期： 2014- 02
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脱发寻因
脱发是令人特别烦恼的事情.脱发虽是一种病理现象,发病机理却不完全相同.许多脱发的病人,不分病因随意乱用药,结果收效甚微.那么,引起脱发的常见原因有哪些呢?简介如下.遗传性脱发由于祖辈有脱发基因,子孙则可能出现脱发,其中男性多于女性.这种性质的脱发,目前尚无有效治疗方法.......
作者：子清 刊期： 2014- 02
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打嗝儿不止不要慌
打嗝儿的来龙去脉“打嗝儿”的医学名称叫“呃逆”或“膈肌痉挛”,是人们在日常生活中经常遇到的一种现象,主要表现为:在不由自主的急促吸气后,声门突然关闭,发出一种好像是“哦”的特有声音,这种声音连续出现,一个接着一个,就是呃逆.呃逆轻者持续数次、数分钟或数小时,常不治自愈;重者一天24小时不止,甚至连续发作数日、数月乃至更长时间,患者十分痛苦,有时可影响进食、饮水、讲话、正常呼吸和睡眠.......
作者：王戎 刊期： 2014- 02
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宝宝小课堂之母乳喂养10问
母乳是婴儿理想的天然食品,母乳喂养是婴儿合理的喂养方式,具体可以归纳为“五”——适合婴儿营养需要,容易消化吸收,多量免疫物质,不易污染,有利增进母婴感情.我国虽有数千年母乳喂养的优良传统,但由于妇女广泛参加社会劳动、各种代乳品大量生产及各方面重视不够,母乳喂养率还偏低,大城市更低.世界卫生组织强调,婴儿出生后应尽早喂母乳;要降低婴儿的发病率和病死率,关键在于提高母乳喂养率.下面,我们总结了一些关于......
作者：高维新 刊期： 2014- 02
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母乳检测有必要吗?
对于刚出生的宝宝来说,母乳是好的营养品,这种观点早已深入人心.但不久前,关于“母乳检测”的话题,引起不少育儿妈妈的关注,“母乳也有问题?”、“我的乳汁是否需检测后再喂宝宝?”众多妈妈开始怀疑母乳“够不够营养?”对此,有关专家表示,对于正常婴儿来说,母亲饮食正常、营养全面均衡,完全没有必要去操心“母乳成分”.在我国,目前这种检测仅停留在科研阶段,尚未进入临床,对普通产妇的指导意义不大.......
作者：刘国信 刊期： 2014- 02
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高血压的家庭调养
高血压病是以体循环动脉血压增高为主的全身性慢性疾病.成年人在非同一日连续测量血压3次以上,结果均高于140/90毫米汞柱者就可诊断为高血压.高血压可分为原发性和继发性两种.原发性高血压是指查不到病因的高血压,绝大多数的高血压患者都属于这种类型;继发性高血压是由已知其他疾病引起的,又称症状性高血压.高血压是老年人的一种常见病、多发病,患病率较高,且易引起心、脑、肾的并发症.高血压患者早期通常没有症状......
作者：战雅莲 刊期： 2014- 02
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老人晨练指南“六牢记”
“一年之计在于春,一日之计在于晨”.在全民健身浪潮中,晨练以其独特的魅力吸引成千上万的群众,特别中老年人已成为晨练活动的主力军,他们追索着青春,恢复着活力,增进着健康,更得到了生活乐趣.中老年人参加晨练活动,还具有“一人晨练,带动全家,影响一片”的意义.但是,老年人由于生理功能的自然衰退,加上常患有这样或那样的慢性病等特殊情况,怎样才能使晨练真正达到强身健体、延年益寿,并避免意外发生之目的呢?......
作者：陈日益 刊期： 2014- 02
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清新绿茶
绿茶是指采取茶树新叶,经杀青、揉捻、干燥等工艺,其制成品、茶汤、叶底均以绿色为主调,故名绿茶,因未发酵又称不发酵茶,常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射,吸烟者可减轻尼古丁伤害.绿茶是在中国产量多,饮用为广泛的一种茶,汤清叶绿,营养丰富.绿茶作为中国的主要茶类,产量位居六大茶类之首.中国生产绿茶的范围极为广泛,浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为中国的十大产茶省份.其中较为著......
作者：宋骞 刊期： 2014- 02
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稀食,是一种家的滋味
无论是小饭馆里的蛋花香菜汤,还是大酒店里的燕鲍翅精粥,天津人认为酒足饭饱之后喝点稀食很舒服.天津稀食大致有卤类(豆腐脑、锅巴菜为代表)、粥类和汤类等,花色与口味繁多.......
作者：由国庆 刊期： 2014- 02