期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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节后饮食调养
春节期间,人们面对不间断的聚会,各种美食成为了餐桌上的主旋律.然而,油腻、高脂肪、高胆固醇的食物对健康极为不利.春节期间大吃大喝,节后若不注重调养,就会为健康埋下隐患.春节后医院人满为患,各种胃肠道不适、喝酒过量引起的肝部不适、上火导致的身体不适屡见不鲜.下面,隆顺榕为您推荐几款适宜节后调养的美食,帮您扫除体内负担.......
作者：张盼 刊期： 2014- 02
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居家保健话节气——雨水
[气候特点]雨水是二十四节气中的第二个节气,在每年2月18日前后.雨水表示两层意思,一是天气回暖,降水量逐渐增多了,二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了.《月令七十二候集解》中说:“正月中,天一生水.春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水.且东风既解冻,则散而为雨矣.”意思是说阴历正月的中旬有降水,是因为春属木,而木的生长需要水,所以立春后就是雨水,东风吹化了冰水,蒸腾而为雨.雨水的到来滋润了......
作者：严苏纯 刊期： 2014- 02
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“火锅味”就是“一滴香”吗?
冬日,是吃火锅的好季节.吃完火锅,很多人都会闻到自己衣服上“有味儿”,网上传言称:这是因为火锅中加入了“一滴香”,衣服上留下的味道越浓,说明这种食品添加剂使用得越多.“一滴香”早为人关注是在2010年.当时,有媒体以《只加一滴“一滴香”白开水变肉汤》为题进行报道,称长期食用“一滴香”将危害肝脏,可能引发食品安全问题,引起社会强烈反响,“一滴香”遂被视为有毒化工原料.......
作者：段梅红 刊期： 2014- 02
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雾霾天里护眼很重要
众所周知,雾霾天会伤害呼吸道.其实,雾霾天里眼睛也比平常要容易出问题,尤其是平常就用眼频繁,或者是比较喜欢戴隐形眼镜的人,雾霾天里更要格外注意.一、雾霾天好少戴隐形眼镜......
作者：吴文 刊期： 2014- 02
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雾霾天的健康宝典
雾霾天,空气流通差,雾气中含有的硫化物、氮化物等有毒物质,大都是直径小于2.5微米的颗粒物,直径还不到头发丝的1/20,很容易通过呼吸道进入人体,易引起咳嗽、鼻塞、慢性及过敏性鼻炎等上呼吸道感染症状.在这样的天气里,我们要做好哪些防范呢?1.尽量减少外出......
作者：王雪梅 刊期： 2014- 02
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雾霾危害大,防御有办法
近几年来,我国很多地区不时会遭遇雾霾天气,特别是京、津、冀以及东北、华北、华东和全国其他许多城市,其空气污染指数常达重度污染级别,对人的身心健康造成了严重威胁.那么,雾霾到底会给我们带来哪些伤害?我们又该如何正确防御它呢?......
作者：孙清廉 刊期： 2014- 02