期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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简说中医养生之道
随着生活水平的提高,人们安居乐业,衣食无忧,越来越重视身体的健康,重视寻找益寿延年等养生之道.世界各民族,因其地理环境、经济基础、社会制度、生活习俗不同,其养生之道也不相同.中华民族历史悠久,源渊流长,千百年来在养生方面有许多宝贵的经验,本文就向大家简单介绍一下中医养生之道.......
作者：刘鸿达 刊期： 2007- 03
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清除肠内毒素的饮食调理
人们大都认为心、脑、肝、肾等脏器与健康密切相关,其实,肠道健康也是非常重要的.......
作者：胡树生 刊期： 2007- 03
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乙肝病人饮食注意啥?
饮食结构是否恰当,对乙肝病人的恢复具有举足轻重的作用.那么,乙肝病人饮食应该注意啥呢?......
作者：杨恩升 刊期： 2007- 03
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药食兼用之枸杞子
相传古时有位钦差大臣离京赴四川查办案件,在途中见一位体态婀娜、满头青丝、面若桃花的姑娘,手执竹竿,口里嘀咕着,正在追打一个白发苍苍、弓腰驼背八九十岁的老翁.......
作者：刘乃珩 刊期： 2007- 03
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形形色色的鸡蛋
1彩色鸡蛋科学家用南美洲一种专产蓝壳蛋的鸡与北美洲的一种鸡杂交,培育出来的鸡会产下红、蓝、绿、墨绿、黄色的各种彩色鸡蛋.这种蛋的蛋白、蛋黄和普通的鸡蛋没有什么两样,营养成分和口味也很相似.西方习俗,在复活节那天要把鸡蛋染上各种颜色作为复活节彩蛋互相赠送.我国也有在生子后送红蛋以示庆贺的习俗.这些用颜料染上色彩的办法,从健康角度来说是不值得提倡的.现在有了天然的彩色鸡蛋,不但新奇,而且无碍于健康.......
作者：吴凡 刊期： 2007- 03
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话说榆钱
榆钱,又称榆实、榆子、榆荚、榆荚仁等,为榆科落叶乔木榆树的嫩果实及果荚,因其似铜钱,故名榆钱.......
作者：孙鹏哲 刊期： 2007- 03
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乱点鲭鱼
鲭鱼算得上是相当常见的食用鱼,貌不惊人,没有古灵精怪的体征,也缺乏荡气回肠的洄流故事,但是古籍之中,倒也不乏对鲭鱼传说的华丽记载.只不过,与美食丝毫不搭边.......
作者：王春华 刊期： 2007- 03
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春季,呵护敏感肌肤
春季,是皮肤敏感问题的多发期,加之气候比较干燥,空气湿度较低,这让很多人为护肤而感到苦恼.那么,敏感皮肤在春季应该如何护理呢?在选择护肤品的时候又要注意些什么呢?......
作者：严彦 刊期： 2007- 03
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闲话辣味儿
民以食为天,食以味为先.吃菜,图得就是一个味儿,有味儿才有嚼头,有味儿才让人回味,有味儿才会使人长久挂念.酸、甜、苦、辣、咸,由此生出百味儿来.什么味儿好?众说纷纭,各有所爱.我喜欢的是辣味儿,作此闲话,以飨同好.......
作者：刘思龙 刊期： 2007- 03
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干燥综合征的饮食疗法
干燥综合征是一种以泪液、唾液分泌减少为特征的慢性自身免疫性疾病,多见于45～55岁的女性.它的发病原因尚不十分清楚,原发性干燥综合征可能与EB病毒感染以及遗传因素有关,而继发性干燥综合征则常继发于类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、硬皮病等疾病.......
作者：胡献国 刊期： 2007- 03