期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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春季饮食重营养
春季饮食,以选择一般性调补食品为宜,如鸡蛋、瘦肉等,可改善体质,也可充沛体力,同时注意常吃些新鲜蔬菜和野菜,有利于促使体内积热的散发.中医认为,春季与五脏中的肝相对应,故春季应注意柔肝养肝、疏肝理气.为此,推荐以下食物.......
作者：王炎 刊期： 2009- 03
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新资源食品四问
一、什么是新资源食品?包括哪些类型?根据卫生部新版的规定,新资源食品包括以下四类.......
作者：包巍 刊期： 2009- 03
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面部按摩,令你容光焕发
爱美之心,人皆有之.谁不想有一个容光焕发的面容呢?你也许想不到,持之以恒的按摩对皮肤的美容作用十分显著.......
作者：阎群 刊期： 2009- 03
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丁少爷糖堆儿红津城
天津有句俗话:五更吃串山里红,人到老了不受穷.天津卫的老老少少没有没吃过红果大糖堆儿(糖葫芦)的,酸甜适口,消食开胃.......
作者：由国庆 刊期： 2009- 03
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食品安全,换个角度看
含致癌物的食品不等于致癌物在判定一种食品是否出现安全问题时,我们首先要判断,这种食品是否含有有毒、有害物质,以及是否对人体健康有影响.......
作者：闵保华 刊期： 2009- 03
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阳春三月话食疗
阳春三月,从立春日开始,到立夏前一日止,包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气.阳春三月,由于温煦多风,阳气升发,万物复苏,自然界呈现一派欣欣向荣的景象.人们也要顺应春季特点,除做到早睡早起,适当锻炼,情绪舒畅外,还须注意饮食养生.......
作者：朗轩 刊期： 2009- 03
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豆腐保健食疗汤9款
豆腐是我国的一种古老的传统食品,是低热量、低脂肪,高蛋白的美味营养保健佳品.中医认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效.因此,适量吃些豆腐对养生保健大有好处.下面就常见的几种豆腐保健食疗汤作一介绍,供读者选用.......
作者：雁群 刊期： 2009- 03
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奶之惑
2009年2月,本已日趋平静的奶类市场又起波澜,先是蒙牛的金牌牛奶特仑苏被曝含有致癌物,紧接着,又有报道称进口品牌多美滋奶粉导致多名婴儿泌尿系统结石.......
作者：青雨 刊期： 2009- 03
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春防流脑早知道
春天,又到了流脑(流行性脑脊髓膜炎)的发病高峰期,为了有效地加以预防,以下知识应该知道.......
作者：王延群 刊期： 2009- 03
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初春季节,让宝宝远离皮肤小麻烦
又干又冷的天气,宝宝的皮肤会变得干燥和粗糙,皮肤可能会出现各种小状况,像特应性皮炎、皮肤皴裂、舌舔皮炎等,还有可能长冻疮.为对付这些小麻烦,我们需要掌握一些基本的护理方法和预防方法.......
作者：梅林 刊期： 2009- 03