期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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“脂”上谈兵——理智稳健的运动减肥法
秋天是收获的季节,人们沐浴在爽爽秋风中,与烦躁告别,与汗流浃背告别,倍感舒适、轻松.在尽情品味金秋美丽的同时,冬季也在向我们频频招手.此时,有没有留意您的腰围、臂围和臀围?称一称体重吧,它也许伴随着衣物的增加在悄悄增长,使您不知不觉地失去原本窈窕的身材.......
作者：谭思洁 刊期： 2014- 09
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宝宝小课堂之秋季腹泻早预防
秋季腹泻多发生在每年的9月中旬至12月.85％的患者为10岁以下的少年儿童,6个月到3岁营养不良、佝偻病、贫血和体弱多病的婴幼儿更容易患病.秋季腹泻可分为感染性腹泻和非感染性腹泻两大类.感染性腹泻又分为细菌感染和病毒感染.婴幼儿秋季腹泻多是由轮状病毒引起的病毒性腹泻.由于婴幼儿的免疫功能较差,不能很快适应夏秋之交的天气变化,因而更容易受到病毒侵害,引发腹泻.......
作者：高维新 刊期： 2014- 09
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中老年人晨醒不适有原因
许多中老年人在清晨醒来之后,常常感到身体不适,出现头晕头昏、倦怠乏力或头面浮肿等症状.其实这是许多疾病在清晨透露出来的疾病信息,如果重视这些表现,就可早期发现一些疾病,及时得到治疗.头晕头昏在正常情况下,经过一夜休息,应该感到神清气爽,精神振奋.若早晨醒来之后,反而感到头脑昏昏沉沉,或出现眩晕表现,这种情况大多提示患有颈椎病或血液黏稠度增高等.......
作者：孙清廉 刊期： 2014- 09
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孩子鼻出血,不妨试试生地汤
汤女士的儿子两岁时经常流鼻血,后来情况越发严重,不但每次流量增多,不易止住,而且发作越来越频繁,全家人都很担心.汤女士曾带着儿子去了多家医院,诊断结果都是没有器质性病变.经过治疗,症状虽有所减轻,但她儿子流鼻血的毛病总是反复发作.后来,汤女士从朋友那里听说了一个用生地根治流鼻血的方法,于是迫不及待地让儿子试了试.......
作者：文武 刊期： 2014- 09
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该给『全民补碘』踩踩刹车了
由卫生部牵头做的一项针对沿海四省市调查显示,过度强调补碘已经导致市民碘过量,存在巨大的健康风险.目前市场上食用盐,80％以上都是含碘的.我国是碘缺乏病大国,据统计,有4.25亿人口生活在碘缺乏病区.1995年政府开始实施全民食盐加碘的综合性防治碘缺乏病措施以来,居民碘盐食用率持续提高,碘营养水平明显改善,碘缺乏危害得到有效控制.......
作者：张枫逸 刊期： 2014- 09
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秋葵——低脂低糖的健康蔬菜
秋葵为锦葵科一年生草本植物,别名羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等,在夏秋时节开花,花大而美丽,该植物除了食用,还适用于庭院点缀.秋葵原产于非洲的埃塞俄比亚,因为这一区域的地理环境相对封闭,所以在漫长的历史时期都只是当地居民的小食而已,直到20世纪初才由印度引入我国.它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐.......
作者：柳霖 刊期： 2014- 09
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罗汉果鲜吃也不错
罗汉果是广西著名的特产,因其生长地域气候的原因,以往北方很少品尝到新鲜的罗汉果,不过,随着市场的发展,现在很多地方都能看到新鲜罗汉果出售了.不少人对于新鲜罗汉果并不熟悉,那么新鲜罗汉果该如何挑选、怎样烹制,其功效与干罗汉果有何区别呢?......
作者：吕斌 刊期： 2014- 09
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小儿咳嗽食疗方
咳嗽是肺部疾患中的一种常见症状,其致病原因主要为外部的邪气.此外,痰饮和浊气内生以及气阴两虚,也可引起咳嗽.中医临床上对咳嗽的类型常有外感和内伤之别,外感咳嗽有风寒、风热咳嗽等;内伤咳嗽又分痰热、痰湿、气虚、阴虚咳嗽等类型.小儿咳嗽在治疗上比较棘手,但如果在医师的指导下配合适当的药膳食疗,则可以促进咳嗽早日痊愈.......
作者：逸菲 刊期： 2014- 09
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巧食雪梨防秋燥
秋燥时节,人们往往感觉口舌干燥,身体发痒,或者出现咳嗽、皮肤粗糙等状况.而秋天正是梨子上市的季节,多食梨对防治秋燥症大有好处.下面,本文就教您用雪梨烹制五花八门的美味佳肴.火龙雪梨船雪梨200克,火龙果2个,银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量.......
作者：高花兰 刊期： 2014- 09
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黑豆芝麻核桃牛奶
原料:核桃仁30克,干黑豆15克,熟黑芝麻15克,牛奶200毫升做法1.黑豆提前浸泡一夜,早晨起来后,放入清水煮熟.核桃仁用开水浸泡5分钟,撕掉表皮.2.将煮好的黑豆、核桃、黑芝麻、牛奶(冷、热、常温均可)混合.3.关上原汁机的出汁口胶塞,用勺子分次放入混合物(不要一次性倒入),榨出汁直接喝即可(不用加糖和蜂蜜,原味就很好喝).......
作者：文怡 刊期： 2014- 09