期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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为父母的健康把关
如果有一天,你看到家里的厨房不像以前那么整洁,碗筷好像总洗不干净;家里有股异味,父母却闻不到,地板衣柜也常常沾满灰尘;你开始抱怨他们做的菜太咸太难吃……那么你该意识到,这一切都是父母日渐老去的信号.......
作者：李国民 刊期： 2010- 02
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新春佳节美食多营养平衡勿要忘
春节,是每个炎黄子孙心中难以割舍的符号,它不仅是三百六十五天中新鲜、特殊的一天,而且还承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化.每逢新春佳节,家家户户多食肥腻荤腥、油炸食物;再加上亲朋好友互相宴请是传统礼节,筵席上又都以鸡、鸭,鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主,而粮食、蔬菜较少.......
作者：崔建忠 刊期： 2010- 02
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糖尿病患者应记住的几组小数字
◆空腹血糖＜6.3mmol/L,餐后2小时血糖＜7.22mmol/L糖尿病患者的理想血糖控制标准,目前国内各家意见不一,上述只是专家提出的理想控制标准之一.近年世界卫生组织和各国卫生部门大都将空腹血糖的理想控制标准定在6mmol/L左右,餐后血糖的理想控制标准定在7～8mmol/L左右,目的在于提醒患者更加严格控制血糖,以减少或延缓糖尿病并发症的发生.......
作者：魏开敏 刊期： 2010- 02
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水痘患儿的护理与食疗
水痘是由带状疱疹病毒引起的急性呼吸道传染病,具有高度传染性,可发生于任何季节,但以冬春两季发病率高,尤其是开春以后,更是发病高峰期.......
作者：孙清廉 刊期： 2010- 02
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白领男,哪种早餐适合你?
你钟情何种早餐?油条、馒头还是蛋糕?其实这些东西要么营养单一,要么油脂、糖分太多,虽能饱口福、填肚子,却不利于健康.时间一长,营养不良或高脂血症等疾患很可能悄悄找上你.本文将介绍几款适合白领男士的既健康又时尚的早餐模式,供您选择.......
作者：兰晓雁 刊期： 2010- 02
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人老身体弱过节忌讳多
一年一度春节到,迎新送旧乐陶陶.过年是个高兴的事,可也是疾病多发之际.尤其是老年人,由于具有不同于年轻人的特殊生理状态,在过节时更需要特别加以注意.......
作者：雁群 刊期： 2010- 02
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春节家宴健康盛宴
团圆饭是每家每户春节的重头戏,家宴的主厨为将菜品做得美味又丰盛着实煞费苦心.下面,为大家介绍几款新鲜、可口、别致、健康的菜品,为您的春节家宴增添新的亮点.......
作者：田露 刊期： 2010- 02
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美食源于好面粉
在我国的北方地区,面食是为主要的食物之一,在山西和陕西等地区,如果有人一天没有吃面,那他就会感觉缺了点什么.面食文化已经在人们的生活和感情上留下了深深的烙印.不管走到哪里,他们都不会忘记家里的热腾腾的馒头,可口的手工面条,烤得又香又酥的烙饼.......
作者：杨浩 刊期： 2010- 02
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冬天的滋味
随着春节的到来,寒冷的冬天也终于快要过去了.夏天的时候,总是觉得自己更喜欢冬天.因为冬天虽然外面天寒地冻,但是屋子里仍然温暖如春.而夏天,就算是在空调房里待着,也会觉得那是一种虚假的凉爽,并不能让人感觉真正舒服.......
作者：亦喜 刊期： 2010- 02
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偏爱流行家具让脊椎很受伤
现代生活中,低矮家具大行其道.翻开时尚家居杂志,不管现代风还是古典风,一律是矮桌、矮几、矮沙发.矮家具看着清爽养眼,但用着就不那么舒服了.从近几年的门诊统计资料看,到医院就诊的腰颈痛患者中,很多是搬了新居或者新装修后患病的.究其原因,都是流行家具惹的祸.......
作者：张乾 刊期： 2010- 02