期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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酷暑话冷饮
夏日炎炎,当人们在火辣辣的阳光下走得汗流浃背时,喝上一杯冰镇汽水或一碗酸甜可口的酸梅汤,从里凉到外,顿觉神清气爽.冷饮具有生津止渴、清热除烦的作用,确实是夏令消暑不可缺少的佳品.......
作者：崔建忠 刊期： 2009- 07
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遭遇雷电如何自我保护
夏季经常会有雷雨出现,掌握一些避雷、防雷的知识对我们大有裨益.室内防雷8注意1.关闭门窗,以防雷电直击室内或者防止侧击雷和球形雷的侵入.......
作者：维新 刊期： 2009- 07
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灿灿麦粒亦良药
麦类是我国的传统食物,除了经常食用的小麦外,麦类家族中还有大麦、燕麦、荞麦等.其实,灿灿麦粒不但是食物,还是天然药物.麦类的药用由来已久,是传统医药宝库中的瑰宝.......
作者：邬时民 刊期： 2009- 07
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茶叶蛋与八宝豆腐
[原文]茶叶蛋鸡蛋百个,用盐一两,粗茶叶煮两枝线香为度.如蛋五十个,只用五钱盐,照数加减,可做点心.......
作者：陶然 刊期： 2009- 07
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美臀,男性也需要
美臀,听起来似乎不关男人什么亭.男人要的是宽阔的后背,结实的臂膀,难道我们还能要求更多吗?也许您连想都没有想过这个问题,也许您平时没有留意过男性是否需要美臀.没关系,看完了本文,也许您就有了新的观点.......
作者：吕斌 刊期： 2009- 07
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国宴的味道有内涵
吃过钓鱼台或人民大会堂国宴的人一定不会忘记国宴的滋味,它不单单作用于味蕾,更作用于你的心理和精神.那种在庄重中沁润的醇厚,在华贵中飘逸的浓香,即使片刻咀嚼,也终生难忘.......
作者：船舷 刊期： 2009- 07
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夏日家庭常备消暑药大盘点
夏季气候炎热、潮湿,人们出汗较多,所以常感口渴、心烦、尿少,甚至出现中暑、吐泻等病症.对此,不妨选用一些中药来消暑解热.......
作者：王彦 刊期： 2009- 07
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营养大讲堂之香菇多糖
提起香菇,大家都不陌生,它是常见的食用菌之一,因为含有一种特别的香味物质而得名.香菇不但味道鲜美,而且作为一种健康食品,近年来被广泛推荐.其实,香菇的保健作用很多都来源于它其中的独特营养物质--香菇多糖.1969年,日本首次报道从香菇中分离出了这种抗肿瘤多糖,轰动了整个医药学界.......
作者：王璇 刊期： 2009- 07
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夏天的味道
向来都很喜欢夏天,因为夏天充满了阳光的味道.夏天可以穿着舒服的T恤满街走,还可以在傍晚的街边喝冰啤酒.在一年四季中,惟有夏天可以给人蒸蒸日上的感觉.虽然有些时候,还有些蒸笼的味道.......
作者：亦喜 刊期： 2009- 07
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情迷巴塞罗那
先说句题外话,对于全世界的足球迷而言,巴塞罗那俨然成为了艺术足球的代名词.在五月的罗马夺取了冠军杯的巴塞罗那足球队,已经在欧罗巴掀起了一股红蓝风暴.感谢上帝,久违了的艺术足球终于修成正果.......
作者：卢麒岳 刊期： 2009- 07