期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
-
孰是孰非深海鱼油
长期以来,深海鱼油作为有益心脑血管的保健品,颇受国人青睐.出国归来,带几瓶深海鱼油馈赠亲友,几乎成了惯例.然而,近年来,深海鱼油的功效是否如宣称的那么神奇,乃至它本身的安全性都受到广泛的质疑.另一方面,关于深海鱼油有助于改善某些病症、增强少儿智力的报道也不断见诸报章.到底孰是孰非?......
作者：张金燕 刊期： 2007- 07
-
桑葚熟了
入夏时节,各色水果相继成熟,其中独特的就是桑葚.桑树上挂着的暗红或紫黑色的桑葚,让人垂涎欲滴.......
作者：段振离 刊期： 2007- 07
-
葡萄美酒助健康
以酒祝兴,以酒会友,以酒消愁,婚丧喜庆都与酒有缘,酒的种类之繁多,文化之深远,内容之丰富,让很多人如痴如醉.在庞大的酒家族中,晶莹通透的葡萄酒,是大自然赋予人类极美好的饮品.......
作者：高(韦华) 刊期： 2007- 07
-
简单瑜伽之颈背舒缓练习
Part1:这组动作可以伸展颈部、背部肌肉,缓解颈椎不适,缓解腰痛、背痛,使上半身得到放松.扩张双臂,可以吸入更多的新鲜空气,使身体得到充足的氧气.......
作者：美砂 刊期： 2007- 07
-
『酒中之王』数香槟
说起香槟酒的来历,很多人都想象不到,它竟然与修道院有关.在法国东北部的郝特威尔修道院里,有一个名叫丹姆·佩里尼翁的修士,他主管财物和酒窖,很爱喝酒,自诩为当地一流的调酒师.1668年的一天,丹姆·佩里尼翁喝醉了酒,无意之中将几种不同品牌的葡萄酒倒入一个大瓶子里,再加了些糖.......
作者：李忠东 刊期： 2007- 07
-
打蜡水果怎么吃?
红彤彤的苹果、黄灿灿的甜橙,当这些光亮鲜艳的水果摆在面前时,让人真想一口咬下去!且慢,你是否知道,这些卖相挺括的水果其实是穿上了一层蜡衣!......
作者：蒋苓 刊期： 2007- 07
-
更年期综合征食疗谱
1荔枝粳米粥鲜荔枝150克(干品40克),粳米100克.荔枝去外壳,米淘净,同时入锅,加适量水共煮粥.早、晚空腹各食1次,能益气,通神,益智,滋润,健脾.适用于妇女更年期慢性腹泻,贫血,健忘失眠.......
作者：许呈 刊期： 2007- 07
-
入夏祛暑除湿汤
夏季进食应以清心祛暑、清热解毒、利湿、生津止渴、健脾养胃、补气养阴为原则.而各种清补汤水尤为适合.下面推荐几款汤谱供大家选用.......
作者：武秋 刊期： 2007- 07
-
营养大讲堂之烟酸
烟酸又称尼克酸、维生素PP,也是B族维生素的大家族中的一员.1867年,一位德国化学家在从烟草提取的尼古丁中制得了一种化合物,取名烟酸,但在随后的70年间,科学家们却一直没有弄清楚烟酸对人体的具体作用是什么.......
作者：王璇 刊期： 2007- 07
-
上善若水
......
作者：牧歌 刊期： 2007- 07