期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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严冬虽寒冷,开窗不能省
在天气寒冷的冬季,人们为了御寒,总是习惯把门窗关得紧紧的.但是,密闭门窗的结果,一是容易传染疾病,二是会遭受着室内的空气污染.......
作者：童静 刊期： 2007- 12
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自我保健五法
常梳抓头皮1头皮上分布着许多穴位.经常梳抓头皮,不但能疏通脑部气血,而且对于全身其他脏腑的功能也有协调作用.......
作者：徐美云 刊期： 2007- 12
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清热解毒无花果
无花果,又名天生子、映日果、文仙果、奶浆果、蜜果,为桑科植物无花果的干燥花托,因雌雄异花,隐于囊状总花托内,外观只见果而不见花,故名无花果.我国约在唐代前引入,已有1000多年栽培历史.......
作者：贤国 刊期： 2007- 12
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发霉食物不可食
今年66岁的刘大妈自从退休后,主要的生活内容就是照顾一家人的饮食起居,虽然每天要做很多家务,但刘大妈的身体健康状况一直还不错.......
作者：小絮 刊期： 2007- 12
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尿路感染食疗方
青小豆麦粥材料:小麦50克,青小豆50克,通草5克.做法:先用500毫升清水煮通草,去渣后再加入洗净的青小豆和麦粒共煮成粥.作早餐食用.......
作者：林冰燕 刊期： 2007- 12
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甘蔗食疗方
甘蔗,又名糖梗、秆蔗,为禾本科植物甘蔗的茎秆,产于亚热带及热带地区,我国南方各省均有栽培,秋季采收,洗净鲜用.......
作者：古越 刊期： 2007- 12
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益气和中说面筋
面筋,为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶黏状物质.中医认为,面筋性味甘、凉,入脾、肝经,有益气和中、解热止渴之功,适用于脾胃亏虚、纳差食少、口干欲饮、手足心热等.......
作者：胡献国 刊期： 2007- 12
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肿瘤病人的康复药膳
黄芪参枣粥原料:生黄芪60克,党参30克,甘草10克,粳米100克,大枣10枚.做法:黄芪、党参、甘草煎浓汁,取汁去渣.粳米淘洗净,加水与大枣同煮,待成粥后,兑入药汁调匀,早晚服用.......
作者：王飞 刊期： 2007- 12
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降压降脂药膳方
石韦大枣汤1石韦30克,大枣10克.石韦用清水洗干净,大枣掰开.将石韦、大枣加水浸没后,先武火后文火,煮沸20分钟左右.过滤,饮汤吃枣.每天早、晚各食一碗.可利尿除热、降压降脂,适用于原发性高血压病伴肥胖、血脂偏高者.......
作者：福海 刊期： 2007- 12
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中国食文化讲座之十二杜康仪狄造酒浆?——中国造酒史简述
亲友相聚去餐馆就餐,服务员先问上不上酒水.这里的酒水,指的是酒和饮料.酒不是水,但它有水一样的柔,火一般的烈,是一种特别的饮料.......
作者：许先 刊期： 2007- 12