期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
-
鲜甜藕脯讨彩头
周末,我自驾游来到鲁迅故居绍兴.游玩一天后,当地的朋友带我去久负盛名的百年老店咸亨酒店打牙祭.因鲁迅小说中穷酸书生孔乙己而声名鹊起的咸亨酒店,早已于现代重建改造.若仍以为咸亨酒店如小说里似的只管温热黄酒,装一碟茴香豆或盐煮笋就让食客下酒,可就太落伍了.......
作者：陈恺 刊期： 2015- 09
-
文茶雅集茶形之变
自从茶叶被人类发现并利用以来,经过广大茶人数千年的艰苦努力,培育出千姿百态的茶叶种类.在茶类的形成与发展历程中,茶叶加工方法与加工技术的演变是同步进行的.茶叶加工从无到有,从简到繁,由粗到精,茶叶的种类也随之从无到有,由少至多.......
作者：宋权峰 刊期： 2015- 09
-
白露时节话养生
白露是二十四节气中的第十五个节气,一般在每年的9月7日到9日.白露节气正处在金秋收获的季节,也预示着天气开始转凉.这时炎夏已逝,暑气渐消,天高气爽,云淡风轻.尽管天气逐渐凉下来,但白露之后天气冷暖多变,特别是早晚更添几分凉意,容易诱发伤风感冒或导致旧病复发.此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生.......
作者：邓红 刊期： 2015- 09
-
电动牙刷对阵传统牙刷,孰优孰劣?
刘先生近收到朋友从国外带来的礼物——电动牙刷,回家一用,却发现牙龈出血了.之后用了几次,每次刷牙都会出血.刘先生和网友一交流,发现不少人和他一样容易出血,有人反映电动牙刷对牙齿的震动挺强烈的,而且刷头比较厚大,不容易刷到里面.......
作者：李艳鸣 刊期： 2015- 09
-
美国要禁反式脂肪酸?
在通讯异常发达的今天,来自美国的一条与健康有关的消息被迅速传播,当然也传播到了中国,于是我们在各种媒体报道中看到了颇具眼球效应的文字:美国将在3年内禁止使用反式脂肪酸,以降低心脏疾病发病率.......
作者：雪凝 刊期： 2015- 09
-
运动预防体位性低血压
体位性低血压是由于体位的改变,如从平卧位或蹲位突然转为直立,或者是长时间站立引发的低血压现象,患者会有站立不稳、视力模糊、头晕目眩、软弱无力等症状,严重时会发生晕厥.......
作者：谭思洁 刊期： 2015- 09
-
肝不好的人要慎吃海鲜
近,55岁的范阿姨看到微信朋友圈里有文章说,肝功能不好的人应该少吃海鱼,理由是鱼肉中含有非常丰富的蛋白质,如果过多摄入会增加肝肾负担,因此建议肝功能有问题的人应尽量少吃鱼肉.......
作者：吕斌 刊期： 2015- 09
-
未必人人都适合多喝水
水是人体内一切生理过程中生物化学变化必不可少的介质.对于人体来说,水是仅次于氧气的重要物质.多喝水对身体有好处,促进新陈代谢,稀释或排毒,滋润美肤……但也不是所有的人都适合多喝水,有些人的体质并不适宜大量喝水,甚至在不恰当的时间里喝水,不仅无益,反而有害.......
作者：程中学 刊期： 2015- 09
-
宝宝长牙慢不等于发育不良
乐乐小1岁半了,已经到了牙牙学语,可以跟家长交流的阶段.但是让乐乐妈妈担忧的是,每每乐乐咧开小嘴,跟妈妈说话的时候,总觉得牙齿数量少了点,数来数去还是只有8颗.妈妈开始担心孩子是不是缺乏营养或者发育不良.......
作者：周一海 刊期： 2015- 09
-
宝贝疙瘩——核桃
在天津沈阳道的文玩市场,近两年火了一种宝贝疙瘩——核桃.人们对核桃并不陌生,谁都知道它是一种食品,出乎人们意料的是,满脸皱纹丑陋的核桃竟然身价倍增,一对品相好的核桃居然张口要价成千上万,使人惊诧不已.......
作者：爨翁 刊期： 2015- 09