期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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清爽小炒
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作者：文怡 刊期： 2015- 09
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蔬果鲤鱼 益气生津——九月养生食材推荐
进入九月,天气开始凉爽,昼夜温差变大,空气干燥.受气候影响,人们容易出现口燥咽干、皮肤干裂等现象,应注意补充水分,多食含水分多的食物.平时可选择一些具有滋阴润燥作用的食物,如梨、百合、银耳、蜂蜜、藕、荸荠等.下面为大家介绍几种应季食材及其养生食谱.......
作者：战雅莲 刊期： 2015- 09
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初秋里的三碗汤
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作者：张宸 刊期： 2015- 09
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海中珍品说海参
在神奇的海底世界,在繁茂的海藻间,在珊瑚砂底、礁石缝中,栖息着6亿多年前的一种棘皮动物——海参.从热带海洋到北冰洋,从近岸浅海到8000多米的深海到处都可以觅见它的踪影.全世界现存的海参有将近上千个品种,其中有40余种可以食用.......
作者：钱瑶 刊期： 2015- 09
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九月菜园:韭菜
小时候,姥姥家还住平房,每到周末,老老少少都会聚到老人那里开心地来个大会餐,而每隔几周就会包一顿饺子.一到这个时候,阿姨、舅舅们就会前前后后地忙乎着,和面、调馅儿,而这饺子馅的主角无非就是大白菜、茴香和韭菜,与各种肉类混搭出不同的口味.还是小孩子的我往往是被抓来择韭菜的,虽然心里不大情愿,但是想想出锅时热腾腾的韭菜馅儿饺子,手上还是暗暗加快了速度.我喜欢这种氛围,更喜欢韭菜那份特有的香味.......
作者：小菜 刊期： 2015- 09