期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
该给『全民补碘』踩踩刹车了
张枫逸
关键词：补碘, 碘缺乏病, 全民食盐加碘, 碘营养水平, 碘盐食用率, 碘缺乏危害, 健康风险, 调查显示, 持续提高, 卫生部, 食用盐, 碘过量, 政府, 沿海, 统计, 市民, 市场, 人口, 控制, 居民
摘要：由卫生部牵头做的一项针对沿海四省市调查显示,过度强调补碘已经导致市民碘过量,存在巨大的健康风险.目前市场上食用盐,80％以上都是含碘的.我国是碘缺乏病大国,据统计,有4.25亿人口生活在碘缺乏病区.1995年政府开始实施全民食盐加碘的综合性防治碘缺乏病措施以来,居民碘盐食用率持续提高,碘营养水平明显改善,碘缺乏危害得到有效控制.
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