期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2009年第03期

春季饮食重营养

王炎

关键词:春季, 饮食, 新鲜蔬菜, 疏肝理气, 中医, 野菜, 五脏, 体质, 体力, 瘦肉, 食物, 食品, 内积, 鸡蛋
摘要:春季饮食,以选择一般性调补食品为宜,如鸡蛋、瘦肉等,可改善体质,也可充沛体力,同时注意常吃些新鲜蔬菜和野菜,有利于促使体内积热的散发.中医认为,春季与五脏中的肝相对应,故春季应注意柔肝养肝、疏肝理气.为此,推荐以下食物.