期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2009年第04期

药食兼用之槐花

逸菲

关键词:药食兼用, 槐花, 绿色食品, 纯天然, 香味, 母亲, 良药
摘要:每年五月,是槐花飘香的时节.它不但皎皎如濯,清新可人,而且还是当季的美味.把盛开的槐花采下,嘴馋的孩子等不及就把一串放进嘴里,那点点的甘甜,随着香味沁入心脾,而巧手的母亲,则会把槐花做成槐花饼、槐花饭,真是当之无愧的纯天然绿色食品.在品尝美味的时候,很多人可能不知道,槐花还是一味良药呢.