期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2007年第01期

药食兼用之薏苡仁

刘媛媛

关键词:药食兼用, 原料管理, 保健食品, 卫生部, 金银花, 中药, 药物, 药品, 物品, 通知, 食物, 食谱, 名单, 健康, 规范, 枸杞, 读者, 餐桌, 百合
摘要:在我国浩瀚的中药宝库中,有许多可药可食的佳品.百合、枸杞、金银花……越来越多的出现在人们的餐桌、食谱上.但是,您真的了解它们吗?这些食物(药物)又会给您的健康带来什么样的影响呢?从本期开始,我们将根据卫生部<关于进一步规范保健食品原料管理的通知>中规定的既是食品又是药品的物品名单,陆续向读者介绍这些药食兼用之佳品.