期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
饮食不当也会偏头痛
唐蔚波
关键词：饮食, 偏头痛, 血管舒缩功能障碍, 血管扩张, 发作性头痛, 饮酒过量, 特殊物质, 食物, 生化反应, 脑部, 可口可乐, 巧克力, 脑组织, 症状, 血液, 头晕, 体内, 人员, 呕吐, 牛肉
摘要：偏头痛是一种由于血管舒缩功能障碍而引起的发作性头痛,以妇女发病为多.发作时先有短暂的头晕、眼花及面唇麻木的感觉,随即一侧头部钻痛,且伴有恶心、呕吐等症状.美国的一项研究表明,有70%左右的偏头痛是由于过食巧克力、坚果、咖啡、菠萝、牛肉、可口可乐等食物而引起的,约有25%的偏头痛是由于饮酒过量引起的.研究人员认为,这些食物中的某些成分,可在机体内发生一系列的生化反应,生成某种特殊物质,引起脑部血管扩张.当脑部动脉血管扩张后,就有超正常的血液进入脑组织,导致偏头痛的发生.
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