期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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老人噎食的紧急抢救
王大伯在饭馆就餐时,因饮酒过多、进餐太急,突然不能说话,手按颈部和胸前,呼吸困难,面色青紫,被误以为冠心病送往医院抢救.其实,他发生的只是噎食,此类病人只要抢救及时,方法得当,多数是可以转危为安的.......
作者：王晓婷 刊期： 2007- 10
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中年女性注意预防胆石症
梁女士刚刚踏入50岁,体形就发生了很大变化,身高只有1.6米左右的她,体重由50公斤剧增至65公斤.为了减肥,她计划节食.可是,一到晚上,她就忍不住躺到沙发上,边看电视边吃零食.......
作者：潘明信 刊期： 2007- 10
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源远流长山西醋
人们常说百姓开门有七件事:柴米油盐酱醋茶.人们的日常生活少不了醋.而在诸多种类的醋中,历史悠久、负盛名的就数山西醋了.......
作者：顾鸿章 刊期： 2007- 10
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香菇花盅
干香菇:香菇会散发出一种特别的味道,主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分.尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍.......
作者：文怡 刊期： 2007- 10
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民间湘菜
走油豆豉扣肉特点:1.豆豉是湘菜特色调味品.走油豆豉扣肉就是以浏阳豆豉为主要调料制作的一道名菜.......
作者：黄元邦 刊期： 2007- 10
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远离室内污染,创造绿色空间
金秋十月,又到了人们装修新居的高峰季节.然而,随之而来的室内环境污染问题,却给人们带来了不少的麻烦.......
作者：文心 刊期： 2007- 10
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装修的认识误区
误区1:我把新家布置成公园一样,放置了各种各样的绿色植物来吸附有害气体,这样做就应该没有污染了吧?......
作者：《食品与健康》编辑部 刊期： 2007- 10