期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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疫苗不能掉的“冷链子”
疫苗接种,是将疫苗制剂接种到人体内的技术,使接受方获得抵抗某一特定或与疫苗相似病原的免疫力,借由免疫系统对外来物的辨认,进行抗体的筛选和制造,以产生对抗该病原或相似病原的抗体,进而使受注射者对该疾病具有较强的抵抗能力.大家都知道注射疫苗预防疾病的重要性,但可能不太了解疫苗的存储、运输的过程,我们今天来介绍一下疫苗这条不能断的“冷链子”.......
作者：芮慧强 刊期： 2016- 12
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打响脊髓灰质炎歼灭战
说脊髓灰质炎(简称“脊灰”)可能很多人不熟悉,可要说小儿麻痹症,估计大家多少都会有所了解.脊髓灰质炎,俗称“小儿麻痹症”,是一种吃出来的病.很多人都知道,小儿麻痹症患者明显的特征是腿脚不利索,这是因为脊灰病毒是一种神经病毒,主要侵犯的就是中枢神经的运动神经细胞.可是,这个神经病毒的传播途径,却是消化道.脊灰病毒携带者的粪便是传染源.有的携带者处于急性发病期(显性感染),有的携带者则可能会没有任何症......
作者：杨玉慧 刊期： 2016- 12