期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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酸甜可口话草莓
初夏将临,在某个暖风拂面的下午,人们惊喜地发现,路边水果摊上酸甜可口的草莓又上市了.莓类家族成员众多,蓝莓、黑莓都是西餐甜点的常用原料,但相比之下,草莓还是常见的.......
作者：王佳雯 刊期： 2007- 04
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脊柱健康操——舒缓放松运动
在繁忙的工作中,我们常常会忽略脊椎的过度紧张和劳累,直到疼痛来袭,我们才发现,其实自己的脊柱需要更多的放松和休息.脊柱专家吴茂主任医师认为,内外平衡失调的关键又在椎体的失衡,而失衡的椎体不矫正,将会引起近百种的疾病与症状.脊柱的疲劳是慢慢累积的,每天10分钟,做舒缓放松运动,有助于缓解脊柱疲劳,让您拥有健康的身资和美好的心情.......
作者：吴茂文 刊期： 2007- 04
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食品安全情报站——方便食品、白酒质检报告
2007年3月1日,国家质检总局发布了对方便面、方便米粉、方便米线等方便食品进行的专项国家监督抽查结果.此次共抽查了北京、河北、上海、江苏、福建、江西、山东、河南、广东、重庆、四川、贵州等12个省、直辖市45家生产企业的63种产品,经检验合格61种,抽样合格率为96.8%.......
作者：佟巡 刊期： 2007- 04
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警惕食物本身的毒性
有些食物本身就具有毒性,仅仅采用清洗等方式不能去除毒性,所以在购买和食用时要格外注意.......
作者：董守聪 刊期： 2007- 04
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春季食疗防旧疾
春季是各种新疾旧患容易发作的时候,我们不妨从饮食调节入手,加以预防.......
作者：韦公远 刊期： 2007- 04
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高血压眩晕粥疗五方
高血压病人常有眩晕感,眩晕发作时还感到剧烈头痛、恶心、呕吐、气短、视力模糊或暂时性失明等,并常有植物神经功能失调症状,如出汗、口干、皮肤潮红或面色苍白、心动过速、手足颤抖等.若治疗不及时,常会出现高血压危象.高血压眩晕属中医肝阳上亢范畴,当以平肝潜阳为治.现介绍药粥疗法治疗高血压眩晕五则,供读者选用.......
作者：胡献国 刊期： 2007- 04
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鼻出血食疗方
鼻出血,中医称之为鼻衄,通常是指鼻腔、鼻窦或鼻咽部的血管破裂而致的鼻流血,是一种很常见的病症,轻者为鼻涕中带血或点状滴血,重者大量出血不易控制,可引起失血性休克.鼻出血除了进行必要的治疗外,日常的饮食保健也很重要.饮食宜选用清淡而富含维生素、蛋白质、矿物质的食物,如荠菜、青菜、马兰头、莲藕、苹果、香蕉、雪梨、萝卜、花生米以及苜蓿、白茅根、鲜芦根、绿豆等.忌食辛辣刺激、温热香燥的食物,忌烟、酒.此外......
作者：韩素芹 刊期： 2007- 04
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蘑菇保健菜谱
鲜奶炒蘑菇鲜奶150克,蛋清150克,鲜蘑菇片50克,番茄1只,生油200克,精盐6克,白糖8克,味精5克,水淀粉适量.......
作者：方雪 刊期： 2007- 04
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中国食文化讲座之四中国人的粒食之路
大约在一万年前,在人类历史长河中出现了三项划时代的成就:种植业、养殖业和制陶业,从而进入了新石器时代.这三项成就,为人类文明时代的出现奠定了初步的基础.......
作者：许先 刊期： 2007- 04
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营养大讲堂之维生素E
自古至今,人们就一直致力于寻找能够阻止衰老、维护美容功效,引起了人们的极大兴趣,也使维生素E的身价倍健康,使青春永驻的灵丹妙药.它好能来自于天然,有效增,成为具有不老传说的明星维生素.且对人体无害,它能保护正常细胞不受损伤,清除衰老细胞,从而防治多种慢性疾病,减少老年斑的生成,提高皮肤弹性,并能改善性机能,这听起来真的很不错,可是,它存在吗?......
作者：白绍蓓 刊期： 2007- 04