　　《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

　　《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

　　《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊

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食品与健康杂志2006年第12期

防治感冒用『茶疗』

赵德贵

关键词：防治感冒, 综合作用, 增强体质, 杀菌作用, 合理配伍, 多种成分, 茶叶, 维生素, 热作用, 偏头痛, 抗感染, 咖啡碱, 儿茶素, 茶多酚, 中药, 抑菌, 疗效, 利尿, 功效, 读者

摘要：茶叶何以能治感冒?是因所含多种成分综合作用的结果,如咖啡碱、茶碱均有利尿清热作用;茶多酚有抑菌、杀菌作用;儿茶素可治偏头痛;维生素C可增强体质,有抗感染的功效.若茶叶与某些中药合理配伍,则防治感冒的疗效更好.今择录一二供读者选用.

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