期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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那波利的美食文化
那波利地处意大利南方,面积117平方公里,有100多万人口,是意大利南部大、重要的城市,在全国也是仅次于罗马和米兰的第三大城市.......
作者：欧阳 刊期： 2007- 08
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湘西的味道
湘西由于所处的物殊地理位置与浓郁的民族风情,一直给人一种神秘感.而谈起湘西饮食,人们就仿佛看到了秋天山寨木楼前悬挂的一串串红辣椒,有一种很想大快朵颐的欲望.......
作者：王德亮 刊期： 2007- 08
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[鸡酱脆皮虾]
北极虾:北极虾学名北方长额虾,又称冷水虾,北极甜虾.主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾.......
作者：文怡 刊期： 2007- 08
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精致闽菜,味蕾之悦
芙蓉干贝主料:水发干贝100克,蛋清150克.配料:豌豆25克,火腿15克.调料:盐、料酒、味精、淀粉、葱姜末、鸡油、猪油、高汤.......
作者：黄元邦 刊期： 2007- 08
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简单的健康减肥法
减肥贴士NO.1多喝水人们有时候弄不清自己是饥饿还是口渴,所以会在不知不觉中吃了不该吃的食物,摄入了多余的热量,而事实上只需要一杯凉开水就能解决问题.......
作者：《食品与健康》编辑部 刊期： 2007- 08
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女性节食8大危害
1.骨头也受伤体瘦女性髋骨的骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上.这是因为身材过瘦的人体内雌性激素水平不足,影响钙与骨的结合,无法维持正常的骨密度,因此容易出现骨质疏松,发生骨折.......
作者：陈晨 刊期： 2007- 08