期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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卫生间的8个健康细节
如厕自古以来就是一个隐秘的话题,但是它的重要性却不可小觑.住过平房的人,一定还对胡同儿口的公厕有印象,尤其是清晨,门口有站着排队的人,不仅毫无私密感可言,而且空气污浊,蚊虫滋扰.如厕的片刻,变成了受罪的片刻.......
作者：林林 刊期： 2005- 10
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老年人的关节保健
人到老年,身子骨会出现一系列变化,常见的就是关节疼痛、僵硬及活动受限,医学上称之为退行性骨关节病.退行性骨关节病包括关节软骨退行性变和骨质增生,在50岁以上的人群中,发病率仅次于心脏病,在65岁以上的人群中发病率可达60%～90%.......
作者：吕斌 刊期： 2005- 10
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合理膳食预防冠心病
十月金秋之后,天气逐渐转凉.在气候冷暖变化加剧的季节,体质欠佳者,特别要预防冠心病的发生.......
作者：伟民 刊期： 2005- 10
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食疗去瘙痒烦恼
药膳食疗是祖国医学中的瑰宝之一,许多疾病都能通过药膳加以调理,甚至起到极好的辅助治疗作用.药膳对瘙痒症也有很好疗效.瘙痒症不是什么大病,但患有这种病的人却经常不得安宁,尤其是到了夜深人静的时候,瘙痒程度好像更甚,不但睡不安稳,甚至导致精神状态不佳.可按以下四类不同征型施予食疗方.......
作者：颜世璎 刊期： 2005- 10
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护理头发的秘诀
亮丽的秀发是每个人都想拥有的.头发干燥、开叉、枯黄有时是因为护理不当造成的.要想拥有健康的头发,应注意以下几点.......
作者：康友 刊期： 2005- 10
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全球慎待食品安全
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展.为此,各国政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控.......
作者：梁燕君 刊期： 2005- 10
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香草意大利
美食本质的元素是自然与艺术,而意大利美食两者兼而有之.亚平宁半岛浓郁的风情,赐于意大利美食以自然韵味.穿越数世纪的美食文化,又使意式佳肴富于艺术灵感.......
作者：甘蓝 刊期： 2005- 10
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俄罗斯风味饮食
俄罗斯人以面包为主食,品种很多.用白面做的有长面包、圆面包、棒槌面包以及环形面包和各种小面包.用黑麦面做的大黑面包傻大黑粗,每只有1000克重,吃起来带酸味.有人认为俄罗斯人吃黑面包是因为穷而吃不起白面包,这是误解.早在卫国战争期间人们就吃黑面包,现在生活条件好了,人们仍然吃黑面包,这是因为黑麦面包好吃,而且营养丰富.他们还用黑面包赠送亲友.前不久,一位俄罗斯朋友还特意从遥远的白俄罗斯给我带来两只......
作者：马炳营 刊期： 2005- 10
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蛋白质漫话
说起蛋白质,可能有的人认为,蛋白质就是鸡蛋.其实,鸡蛋中是含有蛋白质,但是蛋白质并不是仅含在鸡蛋里.......
作者：荆馨 刊期： 2005- 10
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9种食物的摄入指南
很多人把吃东西看得过于简单,摄取时随心所欲,既不关心营养成分的吸收利用,也不讲究食物的合理搭配,这样做不仅导致资源浪费,还会对健康造成潜在的严重影响.想从食物中获得好的营养吗?想让食物中所含的营养成分不是相互对抗而是相互促进吗?想让机体的各种营养素都处在供需平衡的状态吗?别再做粗心的饱食者了,从现在开始,做个聪明的美食家吧.......
作者：马文会 刊期： 2005- 10