期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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名人与药食养生
苏东坡与芡实宋代大文豪苏东坡到老年仍身体健壮,面色红润,才思敏捷,因他对养生很有研究.......
作者：李盛仙 刊期： 2001- 03
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儿童情绪障碍及其常见类型之六什么是小儿癔症
癔症在儿童期情绪障碍中患病率不高.但男女均可能发病,青春后期似女性多于男性,年长儿多于幼童,文化和经济不发达地区还有集体发作.......
作者：王伶伶 刊期： 2001- 03
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酸辣白菜的制作
1.原料选择好选用包心紧、短粗的山东白菜,用菜心为理想.......
作者：郭连元 刊期： 2001- 03
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保健豆腐四款
一、平菇豆腐取豆腐500克,鲜平菇1000克,食盐、料酒、味精、芝麻油各适量.......
作者：刘映芬 刊期： 2001- 03
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心绞痛发作后应采取相应的措施骨疏松要治好加强锻炼不可少
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作者： 刊期： 2001- 03
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美国正设计人类移居太空食品
美国康奈尔大学的科学家进行了长达30年的研究和试验,试图设计出人类未来移居太空时所需的食品.目前,第一阶段的试验已经展开,16名志愿人员将在30天内什么其它食品都不吃,专门以美国太空科学家研究的一种特殊的蔬菜食谱为生,这种蔬菜食谱很可能就是将来人类在宇宙空间生存的食品.......
作者：小丁 刊期： 2001- 03
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用色素花色苷制造保护眼晴的保健食品
日本明治制果公司经过研究确认,水果黑茶蔗子中含有的色素花色苷有抑制假性近视的功效,可对眼睛起到保健作用.......
作者：小丁 刊期： 2001- 03
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口腔术后的饮食安排
口腔外科疾病包括唇腭裂、上下颌骨骨折、颞颌关节疾病、口腔肿瘤、口腔及附近组织疾病等.此外,还有舌再造、咽喉再造、颌面修复术及扁桃体摘除等.......
作者：王廷超 刊期： 2001- 03
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妙趣横生的待客习俗
世界各国待客习俗大不相同,有的简直可以说是妙趣横生.......
作者：苏柏；徐美云 刊期： 2001- 03
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山上的野菇莫乱采
2000年3月17日,几名湖北籍民工在某公园附近的山上采回了许多纯白色的蘑菇,女炊事员将全部蘑菇和着一些窝笋煮成一大锅鲜美的蘑菇汤,8男1女将这些蘑菇吃了个精光,连汤也喝得一滴不剩.大家都说这蘑菇味道真好,决定第二天再去采摘.......
作者：余关键 刊期： 2001- 03