期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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聪明的狗狗,可以这样教
每个小区里都会有一群“狗友”,每天清晨、黄昏按时按点带着自家的狗狗聚集在花园一角,让小家伙们尽情玩耍.相信每个主人都希望拥有一只“聪明”的宠物.但是,衡量宠物聪明与否的标准到底是什么呢?有的人认为,听话、顺从、能完成指令就算聪明;有的人认为,淘气就是宠物笨的表现.那么,狗狗聪明不聪明,到底要怎样判断?我们主人怎样引导可以提高它们的智商呢?......
作者：钰钎 刊期： 2017- 10
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大肠癌为什么更“青睐”男性
大肠癌是常见的恶性肿瘤之一,在我国的发病率较高,包括直肠癌和结肠癌.男性大肠癌的发病率高于女性,比例为1.65∶1.2012～2014年,天津市在40～74岁的人群中开展了一次大肠癌筛查活动,有25837名高危人群接受了肠镜检查.其中男性12054名,发现大肠癌256例;13784名女性中,发现大肠癌192例.数据清楚地说明,大肠癌更“青睐”男性.......
作者：孙川 刊期： 2017- 10
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秋季小儿腹泻的家庭护理
秋季是婴幼儿感染性腹泻病的高发季节.该病症的发病年龄以6个月～3岁多见,正常情况下为自限性疾病,且临床表现绝大部分为轻症.在医生的指导下,完全可以在家里进行治疗.那么,如何在家做好病儿的护理工作呢?......
作者：陈日益 刊期： 2017- 10
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向八大伤肾恶习说『不』
肾脏是人体的重要排泄器官,对保持体内环境的相对平衡有重要意义.中医更是称肾为“先天之本”.然而,在生活中很多人并不注重肾脏保健.更有甚者,因不良生活习惯会对肾脏造成伤害.1.不爱喝水肾脏要完成水、电解质和酸碱平衡的调节工作,排出人体废物,必须有足够的水分才行.然而平时生活中,很多人总是等十分口渴才饮水,这就像田地已干裂才去浇地.此时人体已遭受很大损害,轻则尿液减少,引发泌尿系统炎症和结石;重则会促......
作者：孙清廉 刊期： 2017- 10
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用科技打开关爱父母的“新姿势”
作为子女,看着曾经风华正茂的父母鬓角已添白发,时常会想,有什么法子能够帮他们更好地享受生活.其实当下,市场上出现了众多老年智能产品,其中不乏一些性价比较高,能精准地呵护父母健康的产品.它们能让老人在飞速发展的“智能时代”,拥有更高的生活品质.......
作者：念安 刊期： 2017- 10
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太极之慢(下)
慢练是太极拳的必然要求,有利于练习动作合乎要领;慢练符合人们学习的基本规律,有利于“功夫上身”;慢练是太极拳注重内外相合的结果,有利于练习者意、气、力的统一和谐.慢练是太极拳的基本锻炼形式,是达到练体、练技的佳途径,有助于习拳者理解太极拳的本质.......
作者：蒯海蓉 刊期： 2017- 10
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“毒鸡蛋”风波
近,缘于杀虫剂氟虫腈的“毒鸡蛋”事件进一步发酵,欧洲陆续有多个国家报告发现了“毒鸡蛋”,荷兰、比利时和德国的零售商下架了数以百万计的鸡蛋.那么,氟虫腈究竟是什么?为何鸡蛋会遭受到污染呢?我国有无进口这些“毒鸡蛋”呢?......
作者：杨果平 刊期： 2017- 10
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滋补佳品:黄精
黄精,别名老虎姜、黄鸡菜、鸡头黄精,是一种百合科类的多年生草本植物,有植物黄精、多花黄精、长叶黄精等分类,主要分布在我国的华北、华东、华南、华中等区域,多生长在阴湿的山坡林、灌木丛和岩石上.从前生态环境良好,野生黄精很多,如今随着环境的改变和需求量的增大,以人工栽培为主.黄精集药用、食用、观赏、美容功效于一身,具有良好的保健效果.......
作者：曹小晗 刊期： 2017- 10
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阿胶虽补,四类人不宜服用
阿胶,《本草纲目》将其列为滋补上品,补血圣药.从前,阿胶产量少、价格高,是皇家贵族才能享用的专属保健品.现今,随着人民生活水平的提升与食品工业的发展,阿胶已是普通百姓也能消费得起的保健食品了.俗话说,“秋冬调补,来年打虎”.冷风一至,阿胶的销量便节节攀升了.中医学认为,以驴皮为主要原料熬制而成的阿胶,具有很好的滋补保健功效,可调养气血、提高体力.现代营养学研究证实,阿胶含有丰富的蛋白质、微量元素和......
作者：杨传芝 刊期： 2017- 10
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药食两用话石榴
石榴花在初夏的绿荫中燃起一片火红,灿若烟霞.火热明艳的花期过后,到了九十月份就结出饱满丰润的果实.颜色鲜红或粉红的石榴挂满枝头,果皮裂开,露出红似玛瑙、白若水晶的籽粒,酸甜多汁、清凉爽口.杨万里在《石榴》一诗中写道:“半含笑里清冰齿,忽绽吟边古锦囊.雾觳作房珠作骨,水精为醴玉为浆.”除了石榴,还有哪种果实能给人以这样美好的视觉与味觉享受呢?......
作者：李红珠 刊期： 2017- 10