期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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每天早晨空腹喝蜂蜜水好吗?/烫伤后能敷大白菜吗?/“脚气”到底会不会传染?
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作者： 刊期： 2016- 05
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五月养生食材推荐
五月开始进入了夏季,气温升高显著,人的新陈代谢也开始加快,容易出现烦躁、失眠等现象,平时应注意自我调节情绪,做到清心寡欲.饮食方面可选用一些具有养心安神作用的食物.下面为大家介绍几款应季食材及其养生食谱.......
作者：战雅莲 刊期： 2016- 05
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酱里的盐
天气逐渐升温,对于很多北方人来说,吃面既美味又省事.下一锅面条,做一锅炸酱,或者拌点芝麻酱,然后再切点黄瓜、心里美萝卜做菜码,堪称“中式快餐”的极品.可是我们也知道,炸酱含盐多,芝麻酱含油多,吃多了都不利于身体健康,可是对于“就好这一口”的人来说,一勺酱到底含有多少盐和油呢?让我们以数字说话.[知识普及]盐的主要成分是氯化钠,钠的质量分数约为40％,可以近似计算为,钠=盐×0.4,反之则可推出,盐......
作者：于展虹 刊期： 2016- 05
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蓝白交织的盛宴
远方是分不出边界的天海一线,蓝色的海洋和蓝色的天空相融.转过头,映入眼帘的也是蓝色和白色交织而成的房屋,如果不是背靠着的山坡阻挡了视线,就会一直沉浸在这一望无际的纯洁颜色中.这里用仅有的两种颜色交织而成丰富多彩的生活,吸引着世界各地的情侣来此体会浪漫的气息.此外,它早已形成的独具一格的饮食文化,也非常值得体验.这就是坐落在爱琴海边,流传着众多神话故事的希腊.......
作者：夏月 刊期： 2016- 05
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茉莉芬芳满枝芽
茉莉名佳花亦佳,远从佛国至中华;花香浓清远久长,茶药兼优人称佳;一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉;他年我若修花史,列入人间第一香.茉莉小巧玲珑的白色花衣,衬以一身翡翠般碧绿光润的叶片,素洁清纯,朴实无华.夜幕低垂的盛夏,正值茉莉花含苞怒放之时.茉莉花不以美艳示人,而以芳香取胜.......
作者：萌轩 刊期： 2016- 05
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三句话绕到吃
子曰:“食色,性也.”圣人说得对,我本着这个人性的哲理,在节目中经常用吃的举例子,甚至报天气预报,看卫星云图,都用形象的食品来做比喻,无论什么话题,几句话都能绕到烹饪或美食上.我的理论就是有关于吃的各种话题,听众的参与度高,人人都有发言权.......
作者：张宸 刊期： 2016- 05
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暖男下厨房太太更美丽
前几年找对象流行“经济适用男”,后来“高富帅”备受青睐,现在更让女孩子心仪的可能要数“暖男”.身边如果有一位细致体贴、顾家爱妻还拥有好厨艺的先生,相信哪个女性都会觉得无比幸福.那些平时过厨房而不入的“高冷男”,何不趁着母亲节尝试着下厨为太太做顿爱心餐,相信她们肯定会甜到心里,幸福满溢.......
作者：王璐 刊期： 2016- 05
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爱的烦恼
初做妈妈是女人神圣的时刻.伴随着迎接新生命到来的喜悦,很多年轻妈妈都会请自己的妈妈或者婆婆来帮忙带孩子,但是两代人同带一个娃,非常容易起摩擦.一个和谐美满的家庭环境,对宝宝的成长至关重要.那么,两代妈妈之间,有哪些事情容易发生矛盾,又该如何去进行调整呢?......
作者：杨玉慧 刊期： 2016- 05
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巧送妈妈健康礼
妈妈的爱,是世间无私的爱,是一辈子对儿女的辛苦操劳、无微不至,以至于我们有时候忽略了这份爱,甚至觉得这份爱是理所当然的.又到一年一度的母亲节了,趁着节日,希望各位读者能够多陪妈妈聊聊天,给妈妈送一份健康而营养的礼物.不过,市场上针对母亲节所推出的那些包装华美、价格不菲的“礼盒”、“套装”,真的适合我们的母亲吗?我们究竟该如何为妈妈挑选一份实用的健康大礼呢?......
作者：王潍青 刊期： 2016- 05
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初为人母心理建设三部曲
对于女人来讲,人生有三件大事:结婚、怀孕、生产.尤其是生产,不仅改变了女人的角色,更是改变了女人的生活.作为女人,在产前曾无数次在脑海中勾勒着宝宝出生后的画面,然而,宝宝呱呱坠地的那一声啼哭,是否会一瞬间将你带回了疲惫不堪的现实?......
作者：孙涛 刊期： 2016- 05