期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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[汤羹]补血养颜红豆沙
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作者：文怡 刊期： 2010- 04
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[点心]肉松苏打饼
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作者：文怡 刊期： 2010- 04
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春季养生食之有道
春季饮食调养应以辛温、甘鲜、清淡为主,少酸多甜、少肉食多蔬果,忌油腻、生冷及刺激性食物.那么,春季宜多吃哪些食物呢?......
作者：田露 刊期： 2010- 04
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考前助跑营养当先
考生家长们,你的孩手准备好迎接考试了吗?你的孩手知识掌握是否扎实?你的孩手精力是否充沛?你的孩子体力是否充足?你的孩手心情是否放松?哪些健康食品可以为考生提供考前的均衡营养呢?......
作者：樊帆 刊期： 2010- 04
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食材档案大豆
名称:大豆(广义的大豆根据种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和饲料豆,狭义的大豆则特指黄豆,本文也印指黄豆.)......
作者：沂南 刊期： 2010- 04
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保健新秀——荞麦
荞麦,在过去被认为是再普通不过的食品了,多被作为粗粮.不过,现在从营养学的角度来看,荞麦却成了高级营养品,因其出众的保健功能而日益受到世人的青睐.......
作者：王金龙 刊期： 2010- 04
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春来话韭菜
韭菜,百合科多年生草本植物,又称草钟乳、起阳草或壮阳草,种子和叶等可入药.韭菜味道非常鲜美,有独特的香味.......
作者：张玥含 刊期： 2010- 04
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蛋白质粉摄入过多危害健康
很多人都知道不能滥用保健品,否则补品也会变成‘毒药'.但对于蛋白质粉来说,不少人都觉得蛋白质是人体必需的营养,多吃点也没什么,并且蛋白质粉食用起来十分方便,往牛奶或饮料中加点就可以了.然而,专家指出,蛋白质粉的确有优点,但健康人不可盲目进补,若蛋白质过量,反而对肾脏、肝脏及消化系统都有损害.......
作者：王珊珊 刊期： 2010- 04
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洛杉矶的日本料理
洛杉矶是美食天堂,因为世界各地的美味差不多都集中在这里,各种异域特色餐厅星罗棋布,比比皆是.二十余年间,我吃遍了洛杉矶的各国餐饮,唯独对日本料理情有独钟.日本料理口味清淡,我自幼很少吃厚味肥甘,更不能接受辛辣重咸.而日本料理却比较精致,是那些食量小、口味精的老餮们之佳选择.......
作者：卞学诊 刊期： 2010- 04
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节能减排,绿色生活[电器篇]
与高能耗的电器相比,能效高的节能电器仅使用1/2到1/10的电能即可达到同样的功能和效果.并且还有质量更高、使用寿命更长等优点.在选购电器时,可以参考能效标示:从1到5,能效逐渐降低.选择能效标识1的节能产品,可以帮助我们省电又省钱.另外,您也可以参考以下环保倡议,通过改变自己的生活习惯来达到节能减排的目的,创造绿色生活.......
作者：《食品与健康》编辑部 刊期： 2010- 04