期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
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首页>食品与健康杂志
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
喝酸奶会影响药效
李红珠
关键词：酸奶, 乳酸菌, 粪便排泄量, 预防, 营养价值, 营养成分, 鲜奶, 肠内容物, 肠道运动, 肾结石, 利用率, 结肠癌, 钙化物, 胆结石, 饮用, 饮品, 药效, 药物, 天气, 缩短
摘要：每当炎热的天气,从冰箱里拿出一瓶新鲜的酸奶来喝,那真是凉爽又惬意.酸奶由鲜奶发酵而成,保留了鲜奶的全部营养成分,不仅营养价值高,而且口感良好,含有的乳酸菌能有效地提高钙和磷的利用率.酸奶是大家喜欢的健康饮品,特别适合老人、儿童以及身体虚弱的人群.常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益于预防结肠癌.但是吃药的时候喝酸奶就要注意了,因为有些药物会与酸奶中的钙、乳酸菌起反应,使肠胃里出现钙化物,轻则降低药效,严重者更会生成胆结石、肾结石等,所以不要在吃药的同时喝酸奶.
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