期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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蛋白粉的自述
我叫蛋白粉,几年前我与大家相识,为许多人带来了健康,使越来越多的人喜欢上了我.如今又有更多的人希望与我朝夕相处,因此今天我将自己完完全全地介绍给大家.......
作者：马寿成 刊期： 2004- 01
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单纯性肥胖的9条饮食原则
单纯性肥胖大多是因为营养过剩,活动过少,热量摄入大于支出所致.因此,控制饮食是防治肥胖的主要手段,一般来说,其饮食应有如下措施.......
作者：张余康 刊期： 2004- 01
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南京人吃鸭子的启示
南京人从什么时候开始和鸭子结下不解之缘,已无法考查,不过南京人吃鸭子的劲头,却令人没法不钦佩!试看南京的大街小巷,哪一条没有卖盐水鸭的摊点?哪一个摊点又不是顾客盈门?南京人做什么事都喜欢有理由,惟独吃鸭子不需要理由,哪怕你天天吃,也决不会有人感到好奇.据说,南京人一天就要吃掉鸭子几万只!......
作者：叶青 刊期： 2004- 01
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又逢猴春
风雪声中,我们在这个月迎来了双节,即2004年元旦与甲申春节.......
作者：慧敏 刊期： 2004- 01
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忙中偷闲觅小憩
日复一日聚精会神地坐在办公室里工作的人们,常常会有身心疲惫的感觉.近期研究表明,如果在工作中间能有小憩的时间,其工作效率与不作任何休息的人相比,可提高30%,身心的疲惫感也会随之消失或减轻.......
作者：丰西 刊期： 2004- 01
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养生之法因人而异
进食一顿狗肉大餐,一些人食后精神振奋备感舒爽,而另一些人则可能烦躁不安、鼻衄便秘,备感痛苦,这是为什么呢?这是体质不同的缘故.据有关中医专家分析,人的体质可分为以下六型,不同体质类型,其养生方法也是不同的.......
作者：南山 刊期： 2004- 01
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情系琼岛千般美(二)
东山岭上羊肉香从琼海市沿东线高速公路南行50公里,就到了海南古城--万宁市.万宁山势奇险,绿荫遮天,水清碧绿.有怪石、异洞,小溪、温泉、珍稀动物植物等自然景观;又有古迹,遗址和独特的民族风情等人文景观.登东山岭风景区游山,去神州半岛和大洲岛玩水,到兴隆旅游城游览,是游客三大必经之地,后者包括温泉景区、热带植物园、热带花园和东南亚风情村等.......
作者：维新 刊期： 2004- 01
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食物外用巧治小儿病
小儿厌食症1.食物敷贴疗法取神曲、薏苡仁、干姜、山药、莱菔子各等量研粉,加淀粉适量,温开水调成糊状,临睡前敷脐上,用绷带固定,连用1～2周.......
作者：容文 刊期： 2004- 01
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选好食物保护眼睛
一双明亮的眼睛,对每个人都是极其重要的,特别是对儿童和青少年更为重要.虽然人们的生活水平有了提高,但不少青少年的眼疾却有上升趋势,主要是近视眼、结膜炎、青光眼等.儿童青少年正处在发育时期,保护好眼睛有特殊的意义.大部分眼睛疾患是维生素A缺乏所致.据我国医学界调查,在7～12岁儿童中,患亚临床维生素A不足的,城区组占42.9%、郊区组占59.2%.亚临床维生素A缺乏儿童无典型临床表现,但体内维生素A......
作者：朱绍纲 刊期： 2004- 01
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话说在太空中的『吃』
2003年10月16日,是中国人永远值得纪念和骄傲的日子.中国首次载人航天飞行取得圆满成功,这是中华民族在攀登世界科技高峰征程上完成的又一个伟大壮举,中国人无不为之自豪.人们在高兴、庆祝之余,也很想知道航天员在太空中是怎么生活的,特别是一日三餐吃的是什么,又是怎么吃的.本文作一简单介绍.......
作者：阿亮 刊期： 2004- 01