期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
-
美食三款
龙蛋喜庆筵席上,上大件前先上一盘龙蛋,不仅新鲜,而且吉祥.龙蛋一般有排球那么大,和其它蛋一样,外面是蛋白,里面是蛋黄.有时在大龙蛋周围还摆上十来个鸽子蛋.因龙蛋特别大,故吃时要用刀子割.......
作者：甘丘平 刊期： 2001- 07
-
夏日凉拌菜三款
凉拌菜一般比较大众化,而且配制起来很方便,不需掌握火候,没有特殊的器具要求,只要搭配得当,味美色佳,不难做到.......
作者：宝健 刊期： 2001- 07
-
正确使用消毒药/肺心病人要保持呼吸通畅/肺心病的氧气治疗
......
作者： 刊期： 2001- 07
-
欲教细书宜老眼窗前故种决明花
说起决明,在陕西龙门山曾有这样一个传说:龙门山一道观中有一年过百岁的老道人,鹤发童颜,耳聪目明,远能看到十里之外的景物,近可看清蝇头小字.......
作者：杜福祥 刊期： 2001- 07
-
中国少数民族的酒及有关的民俗
酿酒、饮酒、用酒以及由此而产生或衍生的行为,是世界共同的、源远流长的文化现象.中国酒文化,也是中国各民族共同创造的.......
作者：黎莹 刊期： 2001- 07
-
启动蝇蛆生物工程--医药保健食品新资源
20世纪70年代以来,随着生物技术与现代医药科学技术的发展,科学家们开始着手研究家蝇蝇蛆的生物活性及功能性.结果发现,一贯使人生厌相貌丑陋的蝇蛆竟然是优良的动物蛋白的资源宝库.......
作者：王文 刊期： 2001- 07
-
从PPA事件看制药企业的生存能力
企业经营管理过程中,意外危机事件的发生几乎是不可避免的,世界500强企业成长过程中也无一例外地都经历过各种危机甚至灾难.......
作者：章盈洪；孙宏琴 刊期： 2001- 07
-
吃花椰菜可预防前列腺癌
美国研究人员发现,多吃花椰菜或酸卷心菜丝可能有助于预防男性患前列腺癌,而吃番茄酱可能没有这种作用.......
作者：方留民 刊期： 2001- 07
-
新婚男子要少吃芹菜
新婚男子若打算马上要孩子,在妻子受孕前的一段时间里,要尽量少吃芹菜.据医学专家研究证实,男子常吃芹菜可减少精子数量.试验表明,年龄在18～26岁的男子,每天生吃或熟吃75克芹菜,连续食用1～2周,精子数量就会从正常数减少30%,这样的精子量是难以使妻子受孕的.......
作者：活力 刊期： 2001- 07