期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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未来三年我国医院将建立五大制度
近日,国家卫计委、国家中医药管理局发布了《进一步改善医疗服务行动计划(2018～2020年)》(下称《计划》),将在全国医疗机构建立推广预约诊疗制度、远程医疗制度、临床路径管理制度、检查检验结果互认制度、医务社工和志愿者制度这五项制度.......
作者： 刊期： 2018- 04
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减慢吃饭速度或有助于减肥
近发表在《BMJOpen》杂志上的一篇文章表明:相较于吃饭狼吞虎咽的人群来说,吃饭速度适中的人群患肥胖症的比例要低29％,而吃饭速度较慢的人群患肥胖症的比例要低42％.......
作者： 刊期： 2018- 04
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烤肉香味的秘密:美拉德反应
人类对烤制食物有着天生的好感.尽管世界各地的人们饮食习惯各不相同,但是人们对烤肉的喜爱似乎是一致的.我们似乎根本无法抵抗烤肉的芳香.那么,烤肉究竟为什么这么香呢?......
作者：李彤彤 刊期： 2018- 04
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寒食清明春事好
清明节又称踏青节,是中国传统节日之一,也是重要的祭祀节日之一.清明初只是一个节气的名称,是二十四节气之一.清明时期,我国大部分地区气温回暖,天清气明,万物复苏,是开始农作耕种、踏青活动的大好时机.......
作者：战雅莲 刊期： 2018- 04