期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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慢性胃炎的饮食调理
慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变,是一种常见病,其发病率在各种胃病中居首位,年龄越大,发病率越高,特别是50岁以上的更为多见,男性高于女性.慢性胃炎主要是胃黏膜上皮遇到各种致病因子,如药物、微生物、毒素和胆汁返流等的经常反复侵袭,发生慢性持续性炎症性病变.......
作者：王平 刊期： 2011- 11
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滥饮淡盐水也会惹祸端
53岁的李老师平时很注重身体,生活很有规律,也没有发现有过高血压、心脏病的情况.上个月天气忽冷忽热,李老师在一个月中发了三次烧,还有两次拉肚子,感觉身体虚虚的,在晨练中听一同伴说每天早起和临睡前喝杯淡盐水,这样可以预防感冒,还能杀菌,李老师想起以前也在一本书里看见过有关这方面的常识,从此每天都坚持这样.没想到,从上周开始,一到下午,李老师就出现头昏乏力脸色潮红的症状,昨天下午忽然晕倒在课堂上,师生......
作者：张继东 刊期： 2011- 11
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慢性胃炎用药指南
慢性胃炎是常见的胃病,在冬季很容易发作,如影随形的上腹部胀闷疼痛、嗳气、反酸、食欲减退、腹泻等症状使人消瘦、体力下降.慢性胃炎虽然缠绵难愈,但是供选择的药物不少,包括胃黏膜保护剂、抑酸剂、促胃动力药和抗幽门螺旋杆菌药等.长期胃痛或胃部不舒服者应先到医院就诊,定期检查,再根据病因选择合适的药物.......
作者：李红珠 刊期： 2011- 11
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冬季易发的五官疾病
冬季气候寒冷,空气湿度小,且多风雪天气,由于面部五官裸露在外,与这种不良天气直接接触的机会多,所以容易罹患多种疾病,应注意加强预防.青光眼青光眼是以眼内压力升高、视乳头血流灌注不良、合并视功能障碍的一种常见致盲眼病.此病分先天性、原发性和继发性三种.除先天性外,后两种均以冬季发病率高,尤其是在强冷空气过境后24小时内容易诱发.这是气温降幅过大,使植物神经调节功能发生紊乱而干扰了血压,造成眼压波动所......
作者：夏函 刊期： 2011- 11
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如何选择微波炉加热器皿
随着人们生活节奏的加快和饮食习惯的改变,微波炉已被很多家庭所接受.使用微波炉时,食物不能直接放在转盘上,应选用专门的微波炉器皿盛放,放在微波炉的转盘上加热.如果微波炉加热器皿选择不当,不但会造成微波炉损坏,而且还会产生有害物质,影响人体健康.......
作者：马祥琴 刊期： 2011- 11
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女性摆脱腰痛困扰的10个关键词
腰酸背痛,是困扰女性的问题之一.与男性的腰酸背痛相比,男性只要改善坐姿、在运动前加暖身运动,就可以大幅改善腰酸背痛的症状.但是女性的腰酸背痛,还涉及生理期的保养、鞋子的选择,以及厨房活动空间设计等.女性平日一定要从细节入手,养成良好的坐、立、行、卧的生活习惯,将腰痛隐患挡在门外.......
作者：严君 刊期： 2011- 11
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损害宝宝健康的5种水果
一、菠萝菠萝又叫凤梨,营养丰富,含有大量果糖和葡萄糖,几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物质,味道鲜美,香甜多汁.具有清热解暑,生津止渴,开胃消食,祛湿利尿之功效.是医食俱佳的时令水果,因此深受孩子们的喜爱.......
作者：廖春梅 刊期： 2011- 11
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搀扶跌倒老人要『三看而后行』
近,江苏南通公交车驾驶员殷红彬救助摔倒在路边的老人,反被人诬陷的新闻报道引起了巨大的社会反响.在我们为殷红彬们见义勇为、助人为乐的行为鼓掌表示敬意时,还要提醒好人们,当你伸出援手之际,请别急着扶起跌倒的老人,而是先观察一下老人摔倒时的体位和身体状况,然后再采取正确的急救措施,以免好心变成了帮倒忙.......
作者：姜渤 刊期： 2011- 11
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几种老年病的运动菜单
体育锻炼对老年人平衡精神和心理状态,改善机体的新陈代谢,增强神经系统机能和稳定性,防止器官功能下降,提高免疫力,延缓衰老以及加速病后身体机能的恢复都大有益处.下面介绍几种老年常见病的康复锻炼方法,以供参考.......
作者：雁群 刊期： 2011- 11
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豆沙荞麦饼
1.黄油用打蛋器打匀,加入糖粉打至黄油颜色变白、体积膨大.分2~3次加入鸡蛋液,搅打至黄油充分吸收蛋液,此时黄油体积明显膨大.2.在黄油中筛入低筋面粉和荞麦粉、泡打粉用铲子拌匀,然后用手将面团稍稍揉匀,分成大约15克一份的面团,放入冰箱冷藏室松弛半小时.......
作者：豆牛 刊期： 2011- 11