期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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一次性纸杯会用才安全
冷水杯装热水导致宝宝腹泻3岁的乐乐近来常常腹泻,而让乐乐妈妈纳闷的是,孩子既不是着凉也不是肠胃炎.后来一次看病时.医生瞥见了乐乐手里抱着的纸杯,才找到致病的根源.......
作者：朱闻慧 刊期： 2010- 03
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消除脂肪肝,应多吃『清脂食物』
营养过剩,又极少运动,是诱发脂肪肝的直接原因之一.消除脂肪肝,除了要注意增加运动量以减轻体重、戒除烟酒以外,重要的是要注重科学进餐.饮食调理的基本要求是低热量、低脂肪、低糖和高膳食纤维,同时注意蛋白质的补充,多吃蔬菜,少吃油腻、煎炸食品,少吃动物内脏,重视早餐,节制晚餐,每餐只吃七八成饱.......
作者：李国民 刊期： 2010- 03
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脂肪肝患者的运动处方
对于单纯性脂肪肝患者,有效的治疗是科学合理的运动和平衡膳食.专家指出,运动疗法与其他疗法相比,既是一种主动疗法、全身疗法,又是一种恢复功能的疗法,而且还能有效防病.大量事实表明,运动疗法对于治疗营养过剩性脂肪肝非常重要.因此,给脂肪肝患者开张运动处方很有必要.......
作者：王延群 刊期： 2010- 03
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《儒林外史》中的平民美食
读吴敬梓的,看到里面有不少地方写到了吃,品味了一番,私下里有一种感觉,原来,里写到的吃,大多是平民的美食.......
作者：王吴军 刊期： 2010- 03
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街头现榨果汁隐患多
随着生活水平的日益提高,人们开始追求饮料的美味与营养,街头现榨或称鲜榨果汁(包括胡萝卜、黄瓜等蔬菜汁)受到大家推崇.由于现榨果汁渐渐热销,越来越多的商家把它纳入自己的经营范畴.现榨果汁从早只在宾馆、高档餐馆酒楼供应,一般每杯在20元以上,到如今已经是咖啡厅、快餐店、小饭馆、甜品屋、街角点心饮料摊等处遍地开花了.......
作者：董守聪 刊期： 2010- 03
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昧之奥秘(上)
食分五味,酸甜苦辣成.无论是如何美味的菜肴,都要从这五味调配而来.可您知道食物为什么会有味道,我们又是如何感知味道的吗?看似普通的味道中,也包含着无穷的奥秘.......
作者：艾迦 刊期： 2010- 03
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办公室环保用纸
◎办公室环保理念1.在办公室指定一个人或几个人充当节约用纸负责人,主动地减少、再利用和回收纸张.2.建议单位对纸张使用进行监督并设立减少纸张使用量的目标.开展竞赛并对接近计划目标的部门/团队给予奖励.......
作者：杨婕 刊期： 2010- 03
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《色戒》与酱豆腐
轻描黛眉,醉点樱唇,柔晕桃腮,扰扰云鬓,后发齐肩,一件贴身电蓝水渍纹缎齐膝旗袍,圆角衣领裁成半寸之高,钻镶蓝宝别针妥帖地别在领口,与两耳的蓝宝扣型耳饰交相辉映,这一精致的海派妆容成为中王佳芝惊艳的一段出场.只是阴沉的基色,冷凉的风声,她的精美却是满腹地不合时宜.......
作者：宜晴 刊期： 2010- 03
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浪漫一把——咖啡壶
这是一款小型的滴漏式咖啡壶,也是我们在美剧中常见到的那种普通的咖啡壶.它一次可以烹煮4到6杯香浓美味的热咖啡.其防滴漏功能可以避免在冲煮期间倒咖啡时发生咖啡滴漏的现象.侧面的水位计内有一个浮粒,以便更容易观察水位.......
作者：米娅 刊期： 2010- 03
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看得见摸得着的保健穴位——神阙穴
说起神阙穴来,您可能会觉得有些陌生.但是,如果说肚脐,那就再熟悉不过了.在中医里,肚脐被称为神阙穴.神阙穴是人身体上唯一能看得见摸得着的穴位.......
作者：程凯 刊期： 2010- 03