期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2010年第03期

街头现榨果汁隐患多

董守聪

关键词:鲜榨果汁, 饮料, 生活水平, 蔬菜汁, 快餐店, 咖啡厅, 胡萝卜, 营养, 商家, 开花, 酒楼, 经营, 黄瓜, 供应, 范畴, 饭馆, 点心, 餐馆, 宾馆
摘要:随着生活水平的日益提高,人们开始追求饮料的美味与营养,街头现榨或称鲜榨果汁(包括胡萝卜、黄瓜等蔬菜汁)受到大家推崇.由于现榨果汁渐渐热销,越来越多的商家把它纳入自己的经营范畴.现榨果汁从早只在宾馆、高档餐馆酒楼供应,一般每杯在20元以上,到如今已经是咖啡厅、快餐店、小饭馆、甜品屋、街角点心饮料摊等处遍地开花了.