期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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关注儿童糖尿病
提起糖尿病,人们马上就往老年人身上想,殊不知,现在不少孩子才几岁大就得上了糖尿病.虽然儿童在糖尿病患者中的比例不大,但其总数量增长很快.研究发现,目前全球学龄前儿童糖尿病患者以每年5%的速度递增,全球15岁以下人群中平均每天增加200名糖尿病患者,所以儿童糖尿病应该引起全社会的关注.......
作者：柳月亭 刊期： 2009- 05
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贫民窟的百万富翁
先说一个题外放,不知道有多少人看过一个美国教授写过的关于金庸小说的书评,让自幼深谙武侠小说的众读者哑然失笑.举个例子,关于东邪西毒南帝北丐,书评是按照西方魔法世界来介绍的,用巫师来定这四个人.这说明一个事实,对于异国文化的误码率读实在是很容易的一件事情.......
作者：卢麒岳 刊期： 2009- 05
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远离老年痴呆有对策
老年痴呆症又称阿尔茨海默氏病,是一种老年脑退行性病变,严重地影响了老人的健康和生活质量.据报道,我国老年痴呆患者已达600万人,而大多数人对老年痴呆的危险因素和预防知识知之甚少.因此,进行老年痴呆相关知识的普及,提高大众对此病的了解程度,是非常重要的.......
作者：孙清廉 刊期： 2009- 05
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孕育14问
1为什么妇女要从孕前开始增补叶酸?答:胎儿的神经管在受孕后第28天左右就已形成.如果孕妇体内叶酸缺乏,胎儿发生神经管畸形的危险性就会大大增加.在现实生活中,很多妇女是在不知不觉中怀孕的,等知道自己怀孕了再增补叶酸,已错过了预防神经管畸形的关键时期.更何况我国妇女普遍缺乏叶酸,而纠正体内叶酸缺乏的状态是需要一定的时间的.因此,准备怀孕的妇女应从计划怀孕时或怀孕前3个月开始增补叶酸,有不良孕产史或神经......
作者：维新 刊期： 2009- 05
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黑椒牛柳
原料:牛柳300克杭椒10根洋葱1/8个料酒2汤匙(30毫升)嫩肉粉1/4茶匙(1克)......
作者：文怡 刊期： 2009- 05
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健康瘦身马铃薯
目前科学已证实,人类必需的营养素多达40余种,这些营养素必须通过摄入各种食物来满足人体需要.事实上,食物各有其营养优势,没有好坏之分,食补的关键在于平衡.在日常生活中,一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视,例如马铃薯.......
作者：美国马铃薯协会 刊期： 2009- 05
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女性以麦片当早餐身材更苗条
一项新的研究认为,喜欢将麦片当早餐的女性与选择其他早餐或干脆不吃早餐的女性相比,前者体重低于后者的几率比较高.......
作者：王增 刊期： 2009- 05
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保健果蔬汁
蔬菜汁的制法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中即可,饮用时可用蜂蜜调味.下面介绍几种蔬菜汁的食疗保健功效.......
作者：谢文军 刊期： 2009- 05
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半饱时,学习效率高
高考冲刺,很多家长怕孩子复习阶段体力跟不上去,晚饭总是强调让孩子多吃,吃饱,补充营养,事实上这样做只能让孩子在晚上复习的时候更加困倦和疲惫,降低学习效率.......
作者：张守智 刊期： 2009- 05
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金齑玉鲙的故事
笔者书斋的镇斋之宝是一幅清道光年间何绍基的墨宝.何绍基(公元1799-1873年),字子贞,晚号猨叟,道光进士.官至编修.是当时著名的诗人、书法家.......
作者：通庆楼主 刊期： 2009- 05