期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2009年第05期

健康瘦身马铃薯

美国马铃薯协会

关键词:健康, 瘦身, 营养素, 食物, 日常生活, 前科学, 马铃薯, 富营养, 优势, 食补, 人体, 人类, 平衡, 能带
摘要:目前科学已证实,人类必需的营养素多达40余种,这些营养素必须通过摄入各种食物来满足人体需要.事实上,食物各有其营养优势,没有好坏之分,食补的关键在于平衡.在日常生活中,一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视,例如马铃薯.