期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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老人出门脚下留神
跌跤是老年人时有发生的事,轻则疼痛几天,重则引起骨折,因跌跤而导致死亡者亦时有所闻.在美国,外伤是年过65岁老年人死亡的第六原因,而这些外伤又多与跌跤有关.故慎防老年人跌跤确是一个不容忽视的问题,它直接影响到老年人的生活质量.......
作者：洪宇 刊期： 2006- 09
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足疗5问
1问:什么是足疗?答:足疗是运用中医原理,集检查、治疗和保健为一体的无创伤自然疗法.足疗包括两部分:足浴和足部按摩.......
作者：周虹 刊期： 2006- 09
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补钙又补铁的芝麻酱
芝麻酱不但清香味美,而且营养十分丰富,具有多种保健功效,为食疗食补之佳品.......
作者：江玲 刊期： 2006- 09
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宝岛幸福果——酪梨
酪梨,也称油梨、鳄梨,是台湾的特色水果,它口感绵密细致,有着淡淡的香味,营养价值很高.......
作者：王文婷 刊期： 2006- 09
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谈谈荸荠
荸荠是江南一带著名特产,因味甘口甜,含水分多,价格低廉而深受市民的欢迎.现代研究发现,它除营养丰富外,还有众多保健功能.除入菜谱食用外,现代更开发出罐头与饮料,使其身价迅速飚升.......
作者：黄怀庆 刊期： 2006- 09
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甘甜滋补红小豆
红小豆,又称赤小豆.它为豆科植物赤豆的种子,其外为赤褐色或红色外衣包裹,故而得名.......
作者：王增 刊期： 2006- 09
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苗条体形从早餐开始
每个人都羡慕哈利·波特的那根魔法棒,轻轻一挥,一切都变得不同.其实每个人都拥有一根这样的魔法棒,它令我们变得更苗条、自信、神采奕奕.它就是健康早餐.每个一样的早晨,若有不一样的早餐,一切都会变得不同.......
作者：冯锋 刊期： 2006- 09
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清代糕点的人文特征
以北京为中心的京式糕点在国人心目中的地位几乎是至高无上的.满人入关,清帝建都,自满洲饽饽铺到后来满、蒙、汉等民族文化、民俗生活交融中出满汉合璧的大教饽饽铺,从中我们不难看出京式糕点兼容并蓄的发展轨迹.......
作者：游子 刊期： 2006- 09
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关爱健康慎选保鲜膜
目前,用保鲜膜包装出售的食物在大大小小的超市随处可见,并且被愈来愈多的家庭所接受.保鲜膜轻轻一盖,保住食物的美味,为料理食物带来了极大便利.......
作者：罗卫东 刊期： 2006- 09
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警惕食品中的有毒物质 ——氯丙醇
氯丙醇是继二恶英之后,食品污染领域又一个热点问题.早在20世纪70年代,人们就发现氯丙醇能够使精子减少,活性降低,抑制雄性激素生成,使生殖能力下降.......
作者：苏志新 刊期： 2006- 09