期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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可可的理智与情感
无论在怎样严酷的宗教控制下,无论在怎样恶劣的自然环境中,无论在多么不匹配的社会背景里,无论一切的艰苦与不可能,阳光,终于还是要战胜黑暗的.......
作者：弥雅 刊期： 2005- 02
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精迷DIY巧克力
简单的巧克力传统制作的步骤是这样的:把巧克力原料(固体)切碎放在金属碗里,再将金属碗浸泡在热水里,使巧克力熔解,待温度冷却至35℃左右,再均匀地倒进各种模具里,多出来的部分要刮平整,待巧克力固化以后即告完成.......
作者： 刊期： 2005- 02
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当心孩子吃出性早熟
近年来,儿童性早熟现象已经引起了社会各界的高度关注,而多数性早熟患儿为假性性早熟,主要是儿童在生长过程中盲目进补、误服避孕药、过量摄入激素类物质造成的.......
作者：楚杰 刊期： 2005- 02
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春节家宴菜谱
春节是合家欢聚的日子.春节宴是家家必摆的团圆席,下面介绍一种春节家宴菜谱为您助兴,祝您合家欢乐,鸡年大吉.......
作者：橡碧 刊期： 2005- 02
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学做几样京味夜宵
水晶糕把黏米面600克蒸熟,加入白糖125克搅拌均匀.另取果料、金糕、青梅、瓜条、桃仁、果脯等共75克切碎,放入涂有油的盘子里,码成好看的图案.将揉好的糖面取出1块,折叠几下放到码好的果料图案上,晾凉后倒出(图案朝上),吃时切成小块,形味均佳.......
作者：小红 刊期： 2005- 02
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纵横字谜(四)
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作者：小皮 刊期： 2005- 02
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一句话新闻
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作者：袭度 刊期： 2005- 02