期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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春日饮食『三步曲』
春季多风,且多种气候条件同在,所以是疾病的多发易发季节.好在我国先民,在长期的生活和医疗实践中,依照天人相应的思想已经总结出很多衣、食、住、行的养生常识.就拿饮食来说,三春时节也应各有侧重.......
作者：郭宏伟 刊期： 2004- 03
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情系琼岛千般美(四)
十、毛丹果甜遍南山由三亚市乘车西行40公里,来到绿荫红礁的南山.丰收时节到了,远望,漫山遍野红毛丹碧绿成片;近瞧,树树挂满紫红的毛丹果,像碧玉中镶嵌的颗颗红宝石,真是惹人喜爱.海风吹来,那甜美的果香飘逸山野,又是一种美味的诱惑.主人摘下一串串红毛丹放到竹盘上,看见毛丹果和荔枝大体相当,只是外表有紫红色的毛刺,还真有点让人敬而远之,如果没人教你,真不知如何剥开它.......
作者：维新 刊期： 2004- 03
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哪些食品小学生不宜多吃?
泡泡糖泡泡糖中含有增塑剂等多种添加剂,这些物质有轻微毒性,吃多了对生长发育是一种潜在的危害.......
作者：白云凤 刊期： 2004- 03
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婴儿不要过早以奶粉喂养
一项新的研究发现,与母乳喂养的婴儿相比,过早喂养以奶粉为主要食品的婴儿长大后更易发生高血压.......
作者：方留民 刊期： 2004- 03
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为健康投资从青少年做起
现代社会是高竞争、高效率的社会,学生不但要完成应完成的学业,还得多学习社会知识,所以造成学生压力过大,又因为没有完善的营养补充,致使营养不足使身体机能下降.身体素质的好坏直接影响到学生的健康和智力发展.国家为重视青少年儿童身体发育,特别是要使正值生长发育期的青少年儿童与世界同步,倡导学生每天饮食一杯优质奶.......
作者：慧东 刊期： 2004- 03
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漫谈牛初乳
众所周知,婴儿出生后服母乳,半年内不得传染病,这是什么原因呢?免疫学之父保罗·埃里奇1892年研究发现了母初乳中含有丰富的活性免疫球蛋白和多种生物活性物质.......
作者：刘瑞珍 刊期： 2004- 03
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儿童牛奶不耐症
小张与妻子小芳在一家化工研究所工作,效益一直不太好.因此,尽管他们十分喜爱自己的孩子,但就是没有能力为孩子订牛奶喝.去年,单位的效益开始好转,每人长了300元的工资.他们一核计,先给孩子订牛奶,以弥补从前的遗憾.......
作者：若谷 刊期： 2004- 03
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佳温度
一、人的体感的佳温度是18℃～20℃.二、保管茶叶的佳温度是10℃以下.三、泡茶开水的佳温度是70℃～80℃.四、贮粮的佳温度是8℃～15℃.......
作者：叶德松 刊期： 2004- 03
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茶馆的时尚家族
追随着现代人向往返璞归真、追求闲适自然的心态,历史悠久的茶文化又格外受到都市人的青睐.眼下,各种各样的茶艺居、茶馆、茶社、茶轩、茶坊、茶座、茶楼、茶园、茶廊、茶苑、茶肆、茶室、茶铺……星星点点般点缀在各地的大街小巷,成为都市一道亮丽的风景线.......
作者：枫溪 刊期： 2004- 03
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举世无双的中国酒文化(三)
4.漆制酒器文化漆制酒器,虽然不似青铜酒器那样品类繁多,也不似瓷制酒器流传那么久远,但它在中国酒器史上,的确曾红极一时,大出风头,乃中国酒器文化史上的一枝鲜艳的奇葩.......
作者：黎莹 刊期： 2004- 03