期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
往期目录
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2019
- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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细说燕窝
燕窝,长期以来作为售价不菲的高档补品,一直深受中老年人、女性朋友的喜爱.古装电视剧中,经常出现皇帝后妃端一盏冰糖燕窝的画面.我们也经常可以在娱乐新闻上看到,某位驻颜有术的女明星的美容秘诀就是每天都吃燕窝.但是,燕窝真有这么神奇的效果吗?......
作者：王思露 刊期： 2019- 04
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卫嘴子说津菜: 煎烹大虾
煎,就是用文火把锅烧热后,放少许底油,待油升温后放入经过调味或挂糊的主料的烹调方法.一般是先将主料的一面煎至定型、变色,再将主料翻过去煎另一面.煎制时要不停地晃动锅身,使主料受热均匀,色泽一致,两面金黄即可.......
作者：程帅 刊期： 2019- 04
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美丽宝典之眼妆的诠释
眼睛是心灵的窗户,也是一个人精、气、神佳的体现窗口,所以眼睛的描画是整个妆容真正意义上的点睛之笔.眼部妆容是专门针对眼睛和眼睛周围开展的,可以让眼睛更漂亮,同时达到整体妆容更灵动的效果.下面为大家介绍打造眼妆所需要的工具、描画方法及技巧.......
作者：李旭 刊期： 2019- 04
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低盐饮食等于健康吗
今年58岁的张先生前段时间查出高血压,医生嘱咐他饮食要清淡,控制盐的摄取量.从此,他吃菜就很少放盐.但近张先生时常感觉浑身没力.一天午后,他突然晕倒了,被送进医院救治.医生诊断为低钠导致昏迷,立即采取救治措施,并补充了适量的盐.......
作者：新波 刊期： 2019- 04
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不可小觑的 颈动脉斑块
近我在医院接诊时发现,对于体检发现的颈动脉斑块,人们的反应有很大区别:一些患者完全不当回事,根本不重视;另外一些患者则特别担心,连脖子都不敢轻易转动.......
作者：张琳冬；廖志晓 刊期： 2019- 04
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太平洋游来的象拔蚌
象拔蚌以象拔冠名,全赖其酷似大象长鼻的硕长的管状软体水管——虹管.象拔蚌进食时,虹管会向外伸展,长可达1米,即使回缩,也不能完全缩入壳内,其肉质鲜嫩,是绝佳的珍馐美味.......
作者：杨传芝 刊期： 2019- 04
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中国成为全球新增绿化面积 大贡献国
美国航天局的卫星数据表明,2000-2017年全球新增的绿化面积中,约1/4来自中国.研究人员认为原因是中国在植树造林和集约农业等方面做出的努力.......
作者： 刊期： 2019- 04
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车前饼里明媚的笑脸
当四月的阳光铺满北方的原野、山坡,泥土里的食物在经历一冬的潜伏后,渐渐苏醒.榆钱儿、曲麻菜、荠菜、蒲公英,它们各唱各的曲儿,在山野间喧闹,在孩子们的背篓、挎筐中说悄悄话.车前草是富集阳光的植物,它不仅是果腹的美食,也教会了一个失去母亲的孩子什么是爱,让我于苦涩的童年里重新展露出明媚的笑脸.......
作者：陈柏清 刊期： 2019- 04