期刊简介
《食品与健康》(月刊)创刊于1989年，由天津市科学技术期刊编辑学会主办。
《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。
《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊
主管单位: 天津市科学技术协会
主办单位: 天津市科学技术期刊学会
出版部门: 《食品与健康杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1004-0137
国内统一连续出版号: CN 12-1188/R
邮发代号: 6-46
出版周期 月刊
创刊时间 1989
出版地区 天津
出版地区 天津
订购价格 206.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
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- 杂志名称：食品与健康杂志
- 主管单位：天津市科学技术协会
- 主办单位：天津市科学技术期刊学会
- 国际刊号：1004-0137
- 国内刊号：12-1188/R
- 出版周期：月刊
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吃透咸菜
宁波人对咸菜情有独钟,简直吃到了炉火纯青的境界.......
作者：魏信德 刊期： 2001- 10
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幼儿的致命杀手--气管异物
小儿气管异物发生的原因气管、支气管异物多发生在学龄前儿童,以婴幼儿更多,5岁以下儿童约占发病的80%～90%,尤其1～2岁幼儿.为什么气管异物易发生于5岁以下儿童呢?......
作者：广南 刊期： 2001- 10
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儿童五大健康性格
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作者：小曹 刊期： 2001- 10
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快餐与肥胖
21世纪全球生活节奏进一步加快,注定快餐业将越发大行其道,随之而来的便是肥胖者大增.......
作者：田也 刊期： 2001- 10
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生命的火炬就掌握在您自己手中--写于国际高血压日
前不久,笔者稍感不适,经体检发现血压又有波动.友人送来一本,系北京安贞医院洪昭光教授主编.手册收集资料完整,介绍了高血压病的现状、病因,提出了诸多预防的忠告及治疗的原则.余受益匪浅,有感于斯,特借录部分资料撰文以飨读者.......
作者：惠文 刊期： 2001- 10
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饮水机不清洗很危险
日前,一项对饮用桶装水家庭的抽样调查显示,43%的家庭从未清洗过饮水机,而在清洗过的家庭中,绝大部分也是自己随便清洗一下,根本达不到专业清洗卫生安全标准.为此有关卫生防疫专家提醒广大用水户,饮水机应定期清洗,否则将有损健康.......
作者：王俊生 刊期： 2001- 10
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精美的中国古代酒具(一)
猪形陶鬶山东省泰安大汶口曾出土陶质猪形酒具.此具为夹砂红陶,通体挂红陶衣,高21.6厘米.......
作者：小曹 刊期： 2001- 10
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哪种包装的饮料不含防腐剂
现在人们的生活质量要求越来越高,非常担心在食品及饮料中防腐剂对健康的影响.那么,如何判断何种包装的饮料不含有防腐剂呢?......
作者：郭自伟 刊期： 2001- 10
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土洋结合吃土豆
土豆学名马铃薯,性味甘、平,入胃、肠二经,具有健脾和胃、益气调中之功效.土豆含有丰富的淀粉以及蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,营养价值较高,可代粮食供给人日常所需的热能.......
作者：林林 刊期： 2001- 10
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面粉增白剂过量有害/放松是心律失常的良药/高血压病人应坚持服药
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作者： 刊期： 2001- 10