期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2001年第06期

初夏话名茶

张镛

关键词:茶叶, 世界现, 种植, 饮料, 西湖, 上市, 品种, 名茶, 龙井, 国家
摘要:茶是世界公认的佳饮料之一,全世界现有四十多个国家种植.我国是茶叶的故乡,所产茶叶达一千多个品种,其中有不少是中华名品,这是世界上任何一个产茶国都不能比拟的.每当初夏时节,神州各地新茶、名茶陆续上市,其中著名者当推西湖龙井等34种.其中尤为佼佼者,是下列12种.