期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2002年第06期

促进盐分排出--确能降低血压的食品

王国光

关键词:低血压, 控制, 高血压患者, 生活习俗, 摄取, 油分, 盐量, 咸味, 糖分, 日食, 焦点, 成因
摘要:在影响高血压的成因中,首先成为焦点的是盐分摄取过量.即使控制了油分和糖分,如果忘了减少盐分的摄入,血压仍然是难以下降的.现在随着大众认识的提高,盐分摄取过多虽然有所减少,但仍显偏高,尤其是人们偏嗜咸味的生活习俗是一时难以彻底纠正的.一般人每日食盐量应控制在6~10克,而高血压患者应控制在3~6克左右.