期刊简介

  《食品与健康》(月刊)创刊于1989年,由天津市科学技术期刊编辑学会主办。

  《食品与健康》是一份追求文化品位的套餐,它具有超前聚集之大卫生观;拥有科学健康的权威视角;它是饮食文化的品位享受;它是家庭必备之良师益友。《食品与健康》杂志是一本倡导人们提高生活质量的科普期刊。

  《食品与健康》杂志连续多年被评为天津市一级期刊


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  • 杂志名称:食品与健康杂志
  • 主管单位:天津市科学技术协会
  • 主办单位:天津市科学技术期刊学会
  • 国际刊号:1004-0137
  • 国内刊号:12-1188/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 国际药学文摘, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
食品与健康杂志2002年第05期

抗生素的失效及其在食品中的滥用

赵瑞祥

关键词:抗生素, 失效, 感染性疾病, 医疗水平, 发展速度, 死亡率, 耐药性, 耐药菌, 抗感染, 发病率, 医学, 病菌
摘要:目前,医学抗感染领域顽固耐药菌的发展速度令人触目惊心,在整个医疗水平迅速提高的情况下,我国感染性疾病的发病率和死亡率并没有明显下降,正是多种病菌的耐药性越来越强,使许多抗生素逐渐失效而造成的.